Galvenā atšķirība starp retinilpalmitātu un retinolu ir tā, ka retinilpalmitāts ir A vitamīna forma; tas ir esteris, kas veidojas no retinola un palmitīnskābes reakcijas. Pagaidām retinols ir tīrākā A vitamīna forma.
A vitamīns ir taukos šķīstoša barības viela. Tas ir organisks savienojums, kas satur retinolu, retīnskābi un provitamīna A savienojumus, piemēram, retinilpalmitātu. A vitamīns ir būtisks labas redzes, veselīgas ādas, zobu un skeleta veselībai un imūnsistēmas uzturēšanai. Turklāt A vitamīns ir antioksidants. Tas novērš brīvo radikāļu veidošanos, kas bojā šūnas un atjauno arī mūsu ādu. Retinilpalmitāts un retinols ir divas A vitamīna formas. Tie ir retinoīdi. Retinols ir tīrākā A vitamīna forma, kas ir spēcīgāka nekā retinilpalmitāts.
