Putra vs Auzas
Atšķirība starp putru un auzām galvenokārt izriet no sastāvdaļām, kas izmantotas to pagatavošanai. Visiem zīdaiņiem, kad viņi ir atšķirti no mātes piena, vispirms tiek dota pārtika puscietā vai pusšķidrā veidā, un to sauc par putru. Putra ir sugas vārds. Tas nav nekas cits kā vārīti graudi, kas sajaukti ūdenī vai pienā vai abos. Šī recepte ir viegli sagremojama un tiek uzskatīta par ļoti veselīgu un veselīgu cilvēkiem. Parasti putru gatavo ar auzām, lai gan dažādās kultūrās parasti putru gatavo ar citiem graudiem un graudaugiem. Tomēr, ja ēdienu gatavo kopā ar cita veida graudaugiem un graudiem, to sauc arī citos vārdos, nevis tikai par putru. Tā kā auzas tradicionāli ir saistītas ar putru, cilvēki apjukuši, kad viņiem tiek jautāts par atšķirībām starp putru un auzu vai auzu pārslu. Šis raksts noņems visas šaubas no lasītāju domām, uzsverot atšķirības starp putru un auzām.
Kas ir putra?
Putra ir puscieta pārtika, kas ir vārīti graudi, kas sajaukti ar ūdeni vai pienu vai abiem. Putru var pagatavot ar rīsiem, kviešiem, miežiem, kukurūzu vai pat kukurūzu. Pēc cukura pievienošanas to pasniedz karstu, lai tas būtu patīkams. Ārsti un uztura speciālisti bez šaubām ir pierādījuši, ka graudu ņemšana putras veidā, iespējams, ir labākais veids, kā saglabāt labu veselību. Tāpēc putra ir recepte, kas tiek dota slimiem cilvēkiem un tiem, kas atveseļojas no dažādām veselības problēmām.
Putras ēdiena nosaukšana ir saistīta ar sastāvdaļām, kas tiek izmantotas tā pagatavošanai. Ir dabiski, ka putru sauc par auzu pārslu, ja to gatavo, izmantojot auzas. Putru noteikti nevar saukt par auzu pārslu, ja esat izmantojis citus graudus vai graudaugus, nevis auzas. Tādēļ, lietojot rīsus vai šajā sakarā kukurūzu, lai laistītu vai slauktu pienu un pasniegtu karstu, šādi pagatavoto putru atkarībā no izmantotā grauda vajadzētu saukt vai nu par ricemeal vai corn corn.
Kas ir auzu pārslas vai auzas?
Auzu pārslas ir putras veids. Tā ir putra, kas pagatavota no auzām. Ir miljoni, kas katru dienu brokastīs lieto auzu pārslu vai putru, lai saglabātu labu veselību un atturētos no slimībām. Bet, neatkarīgi no tā, vai jūs to saucat par putru vai auzu pārslu, recepte paliek nemainīga un, tas ir, vārīti graudi, kas sajaukti ar ūdeni vai pienu. Jā, nav atšķirības, ja putra ir pagatavota, izmantojot auzas. Jūs varat bez grūtībām to putru saukt par auzu pārslu.
Lai gan putru var pagatavot, izmantojot jebkuru graudaugu vai graudu, ir redzams, ka putras, kas satur auzas, ir ļoti pievilcīgas gan cilvēkiem, gan uztura speciālistiem. Tas ir patiešām pārsteidzoši, ka tad, kad auzas pirmo reizi kļuva zināmas cilvēkiem, tās tika uzskatītas par piemērotām dzīvniekiem, un ir kāds slavens stāsts, kas skan šādi. Kāds anglis runāja ar vīrieti no Skotijas, kurš viņu ņirgājās par auzu pārslu ēšanu. Viņš teica, ka Anglijā auzas tiek barotas ar zirgiem, savukārt skotu vīrieši to ēd. Uz to skotu vīrietis atbildēja, ka tieši tāpēc ir tik smalki angļu zirgi un ir tik smalki skotu vīrieši.
Kāda ir atšķirība starp putru un auzu (auzu pārslu)?
• Putras un auzu pārslu definīcija:
• Putra ir daļēji cieta recepte, ko gatavo ar auzām vai citiem graudiem, kas vārīti un sajaukti ar ūdeni vai pienu vai abiem.
• Auzu pārslas ir maltīte, kas pagatavota, pārstrādājot auzas.
• Kultūras priekšroka:
• Dažādās kultūrās putru gatavo, izmantojot citus graudaugus, piemēram, rīsus, kviešus, kukurūzu, miežus vai pat kukurūzu. Šādos gadījumos labāk ir atsaukties uz šīm receptēm atbilstoši sastāvdaļai, nevis kā putra, kas parasti ir saistīta ar auzām.
• Dažādi nosaukumi:
• Putru var pagatavot, izmantojot dažādus graudus.
• Tātad, auzu pārslas ir labs vārds, kas attiecas uz putru, kas pagatavota, izmantojot auzas.
• Tādā pašā veidā putra, kas pagatavota, izmantojot rīsus, būtu jāsauc par ricemeal, un putra, kas pagatavota, izmantojot kukurūzu, būtu jāsauc par kukurūzas miltiem.
Kā redzat, galvenā atšķirība starp putru no auzām vai auzu pārslām ir graudi, ko izmanto ēdiena pagatavošanai. Ja ēdiena pagatavošanai izmantojat tikai auzas, šī putra ir pazīstama kā auzu pārslu. Ja izmantojat kādu citu graudu, ēdienu var saukt par putru. Jūs to varat nosaukt arī pēc graudaugiem, ko izmanto kā ricemeal vai cornmeal.
Attēli Pieklājība:
- Dezidora prosas biezputra (CC BY 3.0)
- Auzu pārslas, izmantojot Wikicommons (publiskais domēns)
