Angus vs Hereford | Hereforda vs Angusas liellopu gaļa salīdzinājumā
Angus un Hereford ir divas liellopu šķirnes, kuras plaši izmanto liellopu gaļas nozarē. Tiem piemīt virkne līdzību, atrodoties vienā taksonomiskajā klasifikācijā. Tomēr atšķirības starp tām ir daudz, un būtu interesanti uzzināt. Šajā rakstā ir aplūkotas galvenās atšķirības starp tām pēc to īpašībām.
Angus Liellopi
Angus liellopi ir gaļas liellopu šķirne, kuras izcelsme ir Skotijā. Aberdīns Angus ir vēl viens plaši pazīstams tās pašas šķirnes nosaukums. Vietējie liellopi Aberdīnšīras un Angus vietās Skotijā tika krustoti, lai izveidotu Aberdīnas Angus liellopus. Viņi dabiski tiek aptaujāti, kas nozīmē, ka viņiem nav ragu. Parasti tie ir vienkrāsaini melnā vai sarkanā krāsā ar baltu tesmeni. Šīs sarkanās un melnās angusas ASV tiek uzskatītas par divām dažādām šķirnēm, un tur Angus ir vispopulārākais gaļas liellops. Tomēr Angus liellopiem ir daži ģenētiski traucējumi, piemēram, pundurisms un osteoporoze. Daudzu liellopu sugu krustojumā Angus ir bijis ļoti svarīgs līdzeklis distocijas vai atnešanās grūtību mazināšanai viņu aptaujāto gēnu dēļ. Viņu mātītes var dzīvot ilgāk, un viena no tām ir dzīvojusi vairāk nekā 35 gadus.
Herefordas liellopi
Hereford ir gaļas liellopu šķirne, kuras izcelsme ir Herefordšīrā, Anglijā. Tos galvenokārt izmanto gaļas ražošanā pasaules mērenajos un mērenajos reģionos. Parasti Herefordas liellopiem ir sarkanas un baltas krāsas mētelis. Tie ir sarkanās krāsas liellopi ar baltu krāsu galvā, kakla priekšpusē, krūtīs, astes slēdžā un apakšpusē. Viņiem ir mazi ragi, bet daži ir ģenētiski modificēti, lai tiem nebūtu ragu. Mazie ragi ir biezi un izliekti uz leju gar galvas sāniem. Herefordas liellopi ir labi uzbūvēti liellopi ar lielām priekšējām ceturtdaļām, dziļu krūtis, platu galvu un plecīgām kājām. Turklāt tie ir ātri augoši dzīvnieki ar labas kvalitātes un garšīgu gaļu.
Kāda ir atšķirība starp Angus un Hereford Cattle?
· Angus liellopu izcelsme ir Skotija, savukārt Herefordas liellopiem tā bija Anglijā.
· Angus liellopi ir vienkrāsaini melnā vai sarkanā krāsā, savukārt Herefordas liellopiem parasti ir sarkans un balts jaukts apvalks.
· Angus liellopiem dabiski trūkst ragu, bet Herefordas liellopiem ir mazi izliekti ragi.
· Angus liellopu gaļa ir kvalitatīvāka, salīdzinot ar Herefordu.
· Tā kā herefordu kažokā ir balta krāsa, tie ir vairāk pakļauti ādas pigmentācijai un vēzim, bet Angus liellopi ir izturīgi pret daudzām no šīm problēmām, jo tiem ir vienkrāsaini melni vai sarkani mēteļi.
· Herefordiem ir rozā acs, bet Angus liellopiem tas ir reti.
