Galvenā atšķirība starp šķīstošajiem un nešķīstošajiem sāļiem ir tā, ka šķīstošie sāļi var izšķīst ūdenī istabas temperatūrā, savukārt nešķīstošie sāļi nevar izšķīst ūdenī istabas temperatūrā.
Sāls ir jebkurš savienojums, kas veidojas skābes un bāzes reakcijā. Tāpēc sāls būtībā satur anjonu (nāk no skābes) un katjonu (nāk no bāzes). Mēs varam sadalīt sāls savienojumus divos veidos atkarībā no to šķīdības ūdenī istabas temperatūrā. Tie ir šķīstoši un nešķīstoši sāļi. Sāļu šķīdība ir atkarīga no to, kāda veida mijiedarbība tiem var būt ar ūdens molekulām.
