Augļu sula vs augļu nektārs
Pajautājiet vidusmēra cilvēkam atšķirību starp augļu sulu un augļu nektāru, un iespējams, ka jūs uzzīmējat sagatavi. Lielākā daļa cilvēku izvēlas augļu dzērienu ar aizvērtām acīm. Viņi domā, ka viņi iegūst visus augļu ieguvumus veselībai, kas minēti uz etiķetes. Viņi patiesībā domā, ka dzer svaigu augļu mīkstumu un tāpēc patērē kaut ko ļoti veselīgu. Tomēr ir atšķirības starp augļu sulu un augļu nektāru, kuras tiks uzsvērtas šajā rakstā.
Mēs visi zinām, ka augļu sula ir svaiga sula, kas iegūta no augļu mīkstuma, un mēs sagaidām, ka tieši to iegūsim, pērkot aukstā dzēriena pudeli ar etiķeti kā augļu dzēriens. Tie, kuriem ir zināmas zināšanas par botāniku, zina, ka nektārs ir salds šķidrums, ko izdala ziedi, kas piesaista apputeksnējošos kukaiņus. Bet dzērienu rūpniecībā nektārs ir nozīmējis negāzētu bezalkoholisko dzērienu veidu, kas pagatavots no svaigas sulas. Tas tiek diferencēts ar jebkuru dzērienu, kuru nozare ir apzīmējusi kā augļu sulu, jo tā nav 100% augļu sula, un tā var saturēt un satur daudz citu sastāvdaļu, tostarp ūdeni, saldinātājus un konservantus. Nozares standartu nav, un tāpēc jums var būt augļu nektārs ar augļu sulu no jebkuras vietas 0-100% robežās. Augļu sula, no otras puses, ir dabisks dzēriens, ko gatavo, sasmalcinot svaigu augļu mīkstumu. Tas nesatur konservantus un aromatizētājus.
Ir svarīgi atzīmēt, ka augļu sula tiek svaigi spiesta no augļu mīkstuma un tiek apstrādāta pret bojāšanos un sabojāšanos vai tiek pārstrādāta koncentrāta veidā, kur no sulas tiek iegūts ūdens. Augļu nektārs ir augļu sula, kas satur mazāku sulas procentuālo daudzumu nekā tīra augļu sula. Ja tiek sajauktas divas vai vairākas augļu sulas, dzērienu sauc par nektāra maisījumu.
Tagad, kad jums ir informācija, pirms dzēriena iegādes, apgalvojot, ka tā ir augļu sula, noteikti apskatiet pudeles sastāvdaļas.
Īsumā:
• Augļu dzērieni tirgū izskatās vienādi, un cilvēkiem ir grūti atšķirt augļu sulu no augļu nektāra.
• Kaut arī augļu sula satur 100% svaigu augļu sulu, kas ir pārstrādāta pēc tam, kad no tās iegūta ūdens, nektārs ir dzēriens, kas satur mazāku procentuālo daļu augļu sulas un satur citas sastāvdaļas, piemēram, konservantus un cukuru.
