Holšteins vs Brauns Šveice
Holšteins un brūnais šveicietis ir divas populārākās liellopu šķirnes. Pasaulē ir vairāk nekā 800 govju šķirņu, taču cilvēki vienmēr ir ieinteresēti šķirnēs, kurās ir daudz piena. Šajā sakarā Holšteins un Brauns Šveice ir topa augšgalā, jo šīs divas ir vienas no augstākajām piena šķirnēm pasaulē. Abas šķirnes radušās Eiropā un ir ļoti populāras gan selekcionāru, gan piena īpašnieku vidū.
Holšteins
Šī liellopu šķirne tika izstrādāta Nīderlandē, un mūsdienās to uzskata par vislielāko piena ražojošo liellopu skaitu pasaulē. Tas ir liels dzīvnieks, kuram visā ķermenī ir balti un melni plankumi. Dažkārt Holšteins var būt arī melns vai balts, dažreiz arī Holšteins var būt sarkans vai brūns. Vidēji pieaugušais sver apmēram 580 kg.
Brūns šveicietis
Brūnais šveicietis cēlies no Alpiem Šveicē. Pēc šķirnes audzēšanas skarbajā klimatā šī šķirne spēj pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Šī šķirne ir liela izmēra, un tai ir lielas pūkainas ausis. Šo šķirni ir viegli audzēt bez īpašām prasībām. Mūsdienās tas tiek uzskatīts par 2. vietu starp visām šķirnēm, ciktāl tas attiecas uz piena ražošanu, aiz Holšteina.
Atšķirība starp Holšteinu un Brown Swiss
Runājot par atšķirībām, holšteini ir mazliet lielāki nekā Brown Swiss, tāpēc tiem ir arī lielāks svars. Ir arī krāsu atšķirības. Holšteini pārsvarā ir melni vai balti ar melniem un baltiem plankumiem virs ķermeņa, bet brūnie šveicieši ir gaiši, pārsvarā gaiši brūni vai pat sudrabaini. Vēl viena fiziska atšķirība ir viņu ausīs - brūniem šveiciešiem ir pūkainas ausis, kas tiek audzētas kalnos. Piena ražošanas ziņā holšteini maksā mīklu nekā Brown Swiss, jo to vidējais piena saražojums ir aptuveni 23000 kg gadā salīdzinājumā ar 20000 kg gadā Brown Swiss.
Kas attiecas uz sviesta taukiem, tad brūnās Šveices cenas ir labākas ar piena tauku 4% un 3,5% olbaltumvielu saturu, savukārt Holšteinā ir mazāk sviesta tauku - 3,7%. Abu šķirņu raksturā ir vēl viena ievērojama atšķirība. Kaut arī Brown Swiss ir ļoti paklausīgs un draudzīgs, holšteini ir diezgan jutīgi un viņiem ir nepieciešama lielāka īpašnieku aprūpe.
