Galvenā atšķirība starp aleuroplastiem un elaioplastiem ir tā, ka aleuroplasti ir īpašs leikoplastu veids, kas uzglabā olbaltumvielas augu šūnās, savukārt elaioplasti ir bezkrāsaini plastīdi, kas atrodami augu šūnās un kurus izmanto taukskābju, terpēnu un citu lipīdu sintēzei un uzglabāšanai.
Leikoplasti ir mazi bezkrāsaini plastīdi, kas atrodas augu šūnās. Tie galvenokārt ir specializējušies cietes, olbaltumvielu un lipīdu utt. Sintēzei un uzglabāšanai. Tie nesatur pigmentus, īpaši hlorofilus. Tādējādi viņi nespēj veikt fotosintēzi. Turklāt leikoplasti ir mazāki par hloroplastiem. Ir trīs galvenie leikoplastu veidi kā amiloplasts, elaioplasts un aleuroplasts. Aleuroplasti vai proteinoplasti ir plastīdi, kas uzglabā olbaltumvielas, savukārt elaioplasts ir eļļa un lipīdi. Tāpēc aleuroplastos ir olbaltumvielu kristāliskie ķermeņi, savukārt elaioplastos - tauku vai eļļas pilieni.
