Lingvīns vs spageti
Ja esat mīļotāju makaronu izstrādājums, tad jūs interesēs zināt atšķirību starp spageti un lingvīnu. Lai arī makaroni ir vēsturisks, itāļu virtuves ēdiens, tas ir populārs visā pasaulē. Protams, makaroniem ir dažādas formas un izmēri, un, lai iepazītos ar Fettuccine, Linguine, Spagetti, Macaroni vai Penne ēdienu, ir vajadzīgs laiks. Starp daudzajām makaronu šķirnēm, precīzāk nekā 100 šķirnēm, spageti daudziem ir populārākais un bieži pazīstamākais makaronu ēdiens. Tas ir viegli identificējams; labi, tas ir līdz brīdim, kad tiek ienests Linguine ēdiens, un jūs atklājat, ka jūs apšaubāt savu spēju bez piepūles identificēt makaronu veidu. Atšķirības atzīšana tomēr nav tik sarežģīta. Jums vienkārši jāpatur prātā daži vienkārši fakti.
Kas ir spageti?
Spageti, kas pieder pie makaronu ģimenes “Strands” grupas, ir plaši pazīstams ēdiens. To var identificēt pēc plānas, garas un apaļas formas. Spageti ir daudzskaitļa forma “Spaghetto”, kas tiek teikts kā “spago” deminutīvs. “Spago” tulkojumā nozīmē auklu, auklu vai auklu. Pēc izskata tas ir tieši tas: bļoda ar plānām auklām vai auklu. Tas ir izgatavots no cieto kviešu mannas, bet to var pagatavot arī ar cita veida miltiem. Tās garums ir atšķirīgs, bet vidēji tas ir aptuveni 10 collas.
Makaronu ēdieni ar spageti tiek gatavoti dažādos veidos. To parasti pasniedz ar sieru un pipariem, ķiplokiem un olīveļļu, lai gan tradicionāli to pasniedz ar tomātu mērci un gaļu, kas ir iecienīta starp daudziem. Pie slavenajiem spageti ēdieniem pieder spageti ar Boloņas mērci vai Spageti Carbonara. Spagetiem kā makaronu veidam ir savas apakššķirnes, piemēram, spagettini un spagetoni.
Kas ir Linguine?
Sarunvalodā dēvēts par “plakanajiem spageti”, Linguine ir vēl viena makaronu šķirne. Frāze “plakanie spageti” var mēdz maldināt cilvēkus, un tāpēc to nevajadzētu saprast kā spageti veidu. Faktiski termins “plakans” ilustrē primāro atšķirību starp spageti un lingvīnu. Tulkojumā itāļu valodā tulkojot “mazas mēles”, Linguine ir arī daļa no makaronu ģimenes “Strands”. Tas ir šaurs, plāns, garš pavediens, bet plakans, atšķirībā no spageti. Tas ir arī mazliet platāks nekā spageti, bet ir vairāk nekā Fettuccine. Šīs plakanās sloksnes ir cēlušās no Ligūrijas reģiona Itālijā, it īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs.
Pie Linguine pasniegtajiem slavenajiem ēdieniem ir Linguine alle vongole, kas nozīmē Linguine ar gliemenēm un Trenette al pesto. Linguine tradicionāli tiek pasniegts ar jūras veltēm un pesto mērci.
Makaronu šķirnes “Strands” grupā, īpaši tievas šķipsnas, piemēram, Spageti un Linguine, ideāli pasniedz ar vieglām, plānām mērcēm.
Atšķirība starp spageti un lingvīnu?
• Spageti ir plānas, garas un apaļas formas makaronu izstrādājumi, savukārt Linguine ir plāni, gari un plakani makaronu veidi.
• Spageti ideāli pasniedz ar tomātu mērci un gaļas ēdieniem, savukārt Linguine pavada jūras veltes un pesto ēdienus.
• Linguine var identificēt kā plānas, plakanas sloksnes, kamēr spageti iegūst garas, plānas virknes vai auklas.
