Enzīms pret hormonu
Interesanti ir zināt, ka visi fermenti un lielākā daļa hormonu ir olbaltumvielas. Fermenti un hormoni ir ārkārtīgi svarīgi bioķīmiskie materiāli visām dzīvajām būtnēm, tomēr starp tiem ir daudz atšķirību. Šo vielu struktūra, ķīmiskās īpašības un darbības mehānismi ir atšķirīgi un interesanti zināt.
Enzīms
Fermenti ir olbaltumvielas ar īpašām iespējām palielināt ķīmisko reakciju ātrumu. Tas nozīmē, ka fermenti var katalizēt ķīmiskās reakcijas. Tādēļ to varētu saprast, ja organismu ķermeņos tiek izdalīti fermenti, bioķīmisko ceļu ātrums šajās vietās ir augsts. Iemesls fermenta spējai palielināt reakciju ātrumu ir tāds, ka tas samazina reakcijas aktivācijas enerģiju. Parasti fermenti ir lodveida proteīni, un tie darbojas uz substrātiem. Parasti fermenta lielums ir lielāks par substrātu. Fermenti pārveido substrātus produktos, un šie produkti parasti ir maza pamatvienība lielajā substrāta molekulā. Piemēram, lielu ogļhidrātu molekulu ar fermenta palīdzību var pārveidot par vairākām glikozes molekulām. Pēc katras reakcijasfermentu varētu izmantot atkārtoti, jo tas paliek nemainīgs. Ir ļoti interesanti uzzināt, ka fermenti ir ļoti specifiski substrātiem. Tas nozīmē, ka katram substrātam ir īpašs ferments, kas nedarbosies ne uz ko citu. Fermentu substrāta specifiskuma mehānisms ir aprakstīts bloķēšanas un atslēgas mehānismā. Parasti fermentatīvās reakcijas ātrums ir atkarīgs no dažiem faktoriem, piemēram, temperatūras, pH un fermenta un substrāta koncentrācijas. Tomēr fermentu reakciju ātruma kontrolei ir inhibitori.fermentatīvās reakcijas ātrums ir atkarīgs no dažiem faktoriem, piemēram, temperatūras, pH un fermenta un substrāta koncentrācijas. Tomēr fermentu reakciju ātruma kontrolei ir inhibitori.fermentatīvās reakcijas ātrums ir atkarīgs no dažiem faktoriem, piemēram, temperatūras, pH un fermenta un substrāta koncentrācijas. Tomēr fermentu reakciju ātruma kontrolei ir inhibitori.
Hormons
Hormons ir ķīmisks līdzeklis ziņojumapmaiņai visu daudzšūnu organismu ķermeņos, kur signāli tiek virzīti no vienas vietas uz citu ķermeņa vietu. Parasti šo ziņojumu transportēšanai tiek izmantotas asinsrites sistēmas. Hormoni tiek ražoti dziedzeros un izdalās asinsrites sistēmā; pēc tam tas darbojas mērķa vietnē. Atkarībā no dziedzera veida, kurā tie tiek ražoti, hormoni ir divu veidu, kas pazīstami kā endokrīnā un eksokrīnā. Endokrīnie hormoni tiek tieši izlaisti asinsritē, bet eksokrīni hormoni - kanālos, lai pārvietotos pa difūziju vai cirkulāciju. Interesanti ir tas, ka, lai mainītu visu audu vielmaiņas aktivitāti, pietiek tikai ar ļoti nelielu hormona daudzumu. Hormonos ir piesaistīti specifiski receptori, tāpēc tas nedarbosies uz mērķa šūnām. Lielākā daļa hormonu ir olbaltumvielas, taču pēc konsistences ir trīs veidi (peptīdi, lipīdi un poli amīni).
Kāda ir atšķirība starp fermentu un hormonu?
• Visi fermenti ir olbaltumvielas, bet ne visi hormoni.
• Fermenti tiek izdalīti un darbojas vienā un tajā pašā vietā, kamēr hormonu sekrēcija un aktivizēšanās notiek dažādās vietās.
• Fermenti kontrolē visas šūnas bioķīmiskās reakcijas, savukārt dažas sistēmu bioķīmiskās reakcijas kontrolē hormoni.
• Fermenti piedalās metabolismā, kamēr hormoni regulē vielmaiņas aktivitātes.
• Fermenti ir specifiski substrātam, bet hormoni ir raksturīgi mērķa šūnai, audiem vai sistēmai.
• Reakcijas ātrums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, ieskaitot koncentrāciju fermentatīvajā aktivitātē, turpretim hormonālajās aktivitātēs koncentrācijai nav nozīmes vienmēr.
• Fermenti pēc reakcijas nemainās un tos var lietot atkārtoti, turpretī hormoni pēc reakcijas deģenerējas.
• Inhibitoru molekulas kontrolē un pazemina fermentatīvo aktivitāti, savukārt inhibitoru hormoni kavē hormonālo aktivitāti.
