Augļi vs rieksti
Lai gan daudzi uzskata, ka augļi un rieksti ir atšķirīgi, tie attiecas uz zinātnieku aprindām. Lai arī jebkura zieda vai auga, kurā ir sēklas, nobriedušu olnīcu sauc par augli, rieksta ārējais slānis atbilst šīs definīcijas kritērijiem un tādējādi tiek klasificēts kā auglis, bet tiek uzskatīta tā daļa, kuru mēs ēdam uzturvērtības dēļ kā auga sēklas. Riekstus sajauc arī ar pākšaugiem un kauliņiem, tāpēc zemesrieksti, kokosrieksti un mandeles tiek minēti kā rieksti, turpretī tie nav.
Tādējādi, lai novērstu neskaidrības, šeit ir vienkārša riekstu definīcija. Augļus, kuriem ir viena sēkla, un ārējais apvalks, kas ir ciets un, kad šīs sēklas nogatavojas, neplaisā un nesadalās, var klasificēt kā riekstu. Tomēr ir vispārpieņemts uzskats, ka augļi ir mīksti un maigi, un, protams, garšīgi ēst (vismaz lielākā daļa ir). Tāpēc cilvēkiem ir viegli iedomāties riekstus kā kaut ko atšķirīgu no augļiem, jo tie ir kraukšķīgi. Tomēr augļiem un riekstiem ir viena ievērojama atšķirība, un tā ir spēja izaugt par augu vai koku. Kaut arī katra sēkla, kas atrodas gaļīgā, garšīgā augļa iekšienē, potenciāli spēj izaugt pašā augā, to nevar teikt par sēklām, kuras mēs ēdam no riekstiem.
Otra būtiskākā atšķirība, protams, augļu un riekstu patēriņā. Kamēr augļiem ir mīksts ārējais apvalks, ko var nomizot vai noņemt ar nazi, lai atklātu iekšējo mīkstumu, ko var ēst uzreiz vai nospiest, lai pagatavotu sulas, riekstiem ir ciets ārējais apvalks, kas jāpārlauž, lai tiktu pie augļiem iekšpusē. Pat šim auglim nav miesas, un tas ir jāēd, iekost tajā. Nav sulu, un riekstiem ir atšķirīga garša.
Viena lieta, kas raksturīga augļiem un riekstiem, ir vitamīnu, antioksidantu un minerālvielu klātbūtne. Riekstos trūkst tikai sulas. Tos nevar sasmalcināt un pārveidot par veselīgiem dzērieniem, piemēram, augļiem. Riekstus galvenokārt ēd kā uzkodas, savukārt augļus var ēst vai ņemt kā sulas.
Īsumā:
• Lai gan lielākā daļa domā, ka rieksti atšķiras no augļiem, zinātnieki apgalvo, ka tie ir viens un tas pats.
• Tomēr attiecībā uz augļiem un riekstiem ir lielas atšķirības pēc izskata un garšas.
• Kamēr augļi iekšpusē ir mīksti un gaļīgi, riekstiem ir ciets ārējais apvalks un iekšpusē kraukšķīgas sēklas.
• Kaut arī sēklas augļa iekšienē var kļūt par augiem, to nevar teikt par to riekstu sēklām, kuras mēs ēdam.
