Galvenā atšķirība - proteāze pret proteīnāzi
Olbaltumvielas sastāv no aminoskābju monomēriem, kas izgatavoti no oglekļa, ūdeņraža, skābekļa un slāpekļa. Tās ir makromolekulas un strukturāli ir sakārtotas dažādos līmeņos. Olbaltumvielām ir svarīga loma gan ķermeņa strukturālajās, gan funkcionālajās īpašībās. Olbaltumvielas ir būtiska uzturviela, un tās var iegūt gan no dzīvnieku, gan augu pārtikas avotiem. Olbaltumvielu gremošana sākas kuņģī un beidzas tievajās zarnās, kur tās uzsūcas un transportē uz mērķa orgāniem. Olbaltumvielu noārdīšanās ir svarīgs process arī daudzās nozarēs, tostarp ādas rūpniecībā, vilnas rūpniecībā, pārtikas rūpniecībā un gēnu inženierijas metodēs. Olbaltumvielu degradācija vai proteolīze ir fermentu katalizēta reakcija, kas notiek, iesaistot specializētu fermentu tipu, kas pazīstams kā hidrolāzes. Proteāzes un proteināzes ir divas šādas hidrolāzes, kas iesaistītas olbaltumvielu degradācijā. Proteāzes ir iesaistītas olbaltumvielu peptīdu saites šķelšanā, izraisot olbaltumvielu noārdīšanos. Proteināzes ir proteāzes veids, kas spēj sašķelt iekšējās peptīdu saites. Šī ir galvenā atšķirība starp proteāzi un proteināzi.
SATURS
1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir proteāze
3. Kas ir proteināze
4. Līdzības starp proteāzi un proteināzi
5. Blakus salīdzinājums - proteāze pret proteināzi tabulas veidā
6. Kopsavilkums
Kas ir proteāze?
Proteāzes pieder fermentu komisijas numuram 3 (EC3). Tas ir hidrolāzes veids un piedalās nukleofilā reakcijā ar substrātu. Proteāzes enzīms aktivizē nukleofilu, kas uzbrūk peptīdu saites ogleklim. Šī nukleofilā uzbrukuma rezultātā veidojas augstas enerģijas starpprodukts, kas degradējoties ātri atgriezīsies stabilitātē. Tā rezultātā tiks sašķelta peptīdu saite, kā rezultātā tiks iegūti divi peptīdu fragmenti. Ir četri galvenie proteāžu veidi: aspartiskās proteāzes, cisteīna proteāzes, aspartila proteāzes un metaloproteāzes. Nukleofilo uzbrukumu metode katrā enzīmu klasē atšķiras.
Proteāzes tiek izmantotas dabiskos apstākļos olbaltumvielu šķelšanā un rūpnieciskos apstākļos komerciālu produktu ražošanai. Proteazes tālāk iedala kā eksopeptidāzes un endopeptidāzes.
01. attēls: proteāzes struktūra
Rūpnieciski proteāzes galvenokārt tiek izmantotas ādas un pārtikas rūpniecībā. Pašlaik proteāzes tiek izmantotas daudzu enzīmu komerciālā ražošanā un citās olbaltumvielu ražošanas nozarēs. Tos izmanto arī biotehnoloģijas jomā, lai atvieglotu gēnu inženierijas metodes.
Kas ir proteināze?
Proteināze ir proteāzes veids. Proteināzes darbība ir līdzīga proteāzei, un tā darbojas kā hidrolāze. Proteināze ir endopeptidāze un piedalās garo peptīdu ķēžu iekšējo peptīdu saišu šķelšanā. Tās var būt arī sarežģītu olbaltumvielu intra-peptīdu saites.
02. attēls: Proteinase K struktūra
Proteināzes ir svarīgas arī normālām fizioloģiskām funkcijām un rūpnieciskiem mērķiem.
Kādas ir proteāzes un proteāzes līdzības?
- Abas ir hidrolāzes.
- Abi darbojas kā proteolītiskie fermenti.
- Abu fermentu ražošanai pašlaik tiek izmantota rekombinantā DNS tehnoloģija.
- Abi fermenti sašķeļ olbaltumvielu un noārdošo olbaltumvielu peptīdu saiti.
- Abi fermenti tiek izmantoti rūpniecībā - ādas rūpniecībā, vilnas rūpniecībā, pārtikas rūpniecībā un rekombinantā DNS tehnoloģijā un proteomikā.
- Fizioloģijā proteāzes un proteāzes tiek izmantotas gremošanā
Kāda ir atšķirība starp proteāzi un proteināzi?
Atšķirīgs raksts vidū pirms tabulas
Proteaze pret proteināzi |
|
| Proteāzes ir fermenti, kas sašķeļ peptīdu saiti olbaltumvielās. | Proteināzes ir proteāzes veids, kas spēj sašķelt iekšējās peptīdu saites. |
| Darbība | |
| Proteāzes var būt endopeptidāzes vai eksopeptidāzes. | Proteināzes ir endopeptidāzes. |
Kopsavilkums - proteāze pret proteīnāzi
Proteāzes un proteināzes ir proteolītiskas hidrolāzes, kuras tiek izmantotas un ražotas komerciāli dažādiem mērķiem. Proteāzes ir fermenti, kas sašķeļ peptīdu saiti olbaltumvielās. Proteināzes ir proteāzes veids, kas sašķeļ iekšējās peptīdu saites. Šī ir galvenā atšķirība starp proteāzēm un proteināzēm.
Lejupielādēt proteāzes un proteāzes PDF versiju
Jūs varat lejupielādēt šī raksta PDF versiju un izmantot to bezsaistes vajadzībām, kā norādīts piezīmē. Lūdzu, lejupielādējiet PDF versiju šeit. Starpība starp proteāzi un proteīnāzi
