Atšķirība Starp Kuņģa Gripu Un Saindēšanos Ar Pārtiku

2024 Autors: Mildred Bawerman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:40

Galvenā atšķirība - kuņģa gripa pret saindēšanos ar pārtiku

Gan kuņģa gripa, gan saindēšanās ar pārtiku ir slimības, kurām ir līdzīgi simptomi, lai gan starp tām ir atšķirība, pamatojoties uz slimības cēloni. Galvenā atšķirība starp tām ir tā, ka kuņģa gripa vai vīrusu gastroenterīts rodas kuņģa-zarnu trakta infekcijas dēļ ar tādu vīrusu kā Rota vīruss, savukārt saindēšanos ar pārtiku visbiežāk izraisa piesārņotas pārtikas, kas satur infekcijas organismus, baktēriju toksīnus (piemēram, E, norīšana).. coli), vīrusi vai parazīti.

Kas ir kuņģa gripa?

Kuņģa gripu vai vīrusu izraisītu gastroenterītu izraisa vīruss, kas inficē kuņģa-zarnu traktu (GI). Šis vīruss tiek pārnests, nonākot saskarē ar inficētu personu vai pieskaroties kādam pacienta pieskartam. Šo vīrusu var izvadīt arī caur piesārņotu pārtiku vai ūdeni. Tas skartajai personai izraisa simptomus zemāk.

Ūdeņaina caureja
Slikta dūša un / vai vemšana
Vēdera krampji
Drudzis
Muskuļu sāpes
Galvassāpes

Parasti bērni inficējas ar šo infekciju, un pieaugušie var inficēties slimības uzliesmojuma laikā.

Kas ir saindēšanās ar pārtiku?

Saindēšanās ar pārtiku laikā pacients uzņem piesārņoto pārtiku, kas satur jau izveidotos baktēriju toksīnus utt. Tas izraisa šādu simptomu strauju attīstību.

Sāpes vēderā, kas var būt diezgan stipras
Apetītes zudums
Ūdeņaina caureja
Slikta dūša un / vai vemšana
Drudzis
Nogurums

Saindēšanās ar pārtiku uzliesmojums var rasties, ja cilvēku grupa ir saņēmusi piesārņoto pārtiku no kopēja avota. Simptomus var atkārtot ar ilgāku kavēšanos starplaikos, jo pat tad, ja inficētā pārtika tika izvadīta no kuņģa jau pirmajā cīņā, mikrobi (ja piemērojams) var caur kuņģi nokļūt zarnā caur šūnām, kas apšuvušas zarnu sienas, un sākt vairoties. Daži mikrobu veidi paliek zarnās, daži rada toksīnu, kas uzsūcas asinīs, un daži var tieši iebrukt dziļākos ķermeņa audos (piemēram, saindēšanās ar pārtiku ar salmonellām).

Kāda ir atšķirība starp kuņģa gripu un saindēšanos ar pārtiku?

Kuņģa gripas un saindēšanās ar pārtiku definīcija

Kuņģa gripa: Kuņģa gripa ir zarnu infekcija, kurai raksturīga ūdeņaina caureja, vēdera krampji, slikta dūša vai vemšana un dažreiz drudzis.

Saindēšanās ar pārtiku: saindēšanās ar pārtiku ir slimība, ko izraisa baktērijas vai citi toksīni pārtikā, ko parasti raksturo vemšana un caureja.

Kuņģa gripas un saindēšanās ar pārtiku raksturojums

Cēloņi

Kuņģa gripa: Kuņģa gripu izraisa GI trakta infekcija, un simptomi parādās vienu līdz divas dienas pēc vīrusa iedarbības un parasti ilgst vienu - divas dienas, tomēr dažos gadījumos var ilgt līdz 10 dienām.

Saindēšanās ar pārtiku: Tā kā saindēšanos ar pārtiku izraisa jau izveidojušies toksīni, simptomi visbiežāk var parādīties dažu stundu laikā pēc piesārņotas pārtikas ēšanas, tomēr dažu piesārņotāju iedarbība simptomus var izraisīt tikai dažas nedēļas vēlāk. Slimība ilgst no vienas līdz 10 dienām.

Komplikācijas

Kuņģa gripa: Ar kuņģa gripu dehidratācija ir visizplatītākā komplikācija.

Saindēšanās ar pārtiku: Ar saindēšanos ar pārtiku dehidratācija notiek retāk. Noteikta veida baktēriju iedarbība nedzimušajiem bērniem var būt letāla. Daži E. coli celmi var izraisīt nieru mazspēju.

Ārstēšana

Kuņģa gripa: Kuņģa gripas gadījumā dehidratācijas korekcija ir vissvarīgākā vadības stratēģija.

Saindēšanās ar pārtiku: saindēšanās ar pārtiku pati sevi ierobežo, un reti var būt nepieciešamas antibiotikas.

Profilakse

Kuņģa gripa: jāizvairās no saskares ar inficētu personu vai visu, kam viņš vai viņa ir pieskāries. Rokas rūpīgi un bieži jāmazgā, īpaši pirms ēšanas un pēc tam, kad trenažieru zālē izmantojat mašīnas. Jāizvairās no koplietošanas ar personīgiem priekšmetiem, piemēram, krūzēm, traukiem vai dvieļiem.

Saindēšanās ar pārtiku: Rokas, gatavošanas virsmas un trauki jātur tīri. Karstu ēdienu vajadzētu turēt karstu un aukstu ēdienu aukstu. Pārtika, kas ir sēdējusi, ir jāiznīcina. Pārtiku vajadzētu pagatavot droši un rūpīgi.

Attēla pieklājība: nāvējoša saindēšanās ar pārtikas produktiem Listeria: kuri ir pakļauti riskam? autors Džeimss Palinsads (CC BY-SA 2.0), izmantojot Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) Flickr “Gremošanas sistēmas diagramma en” - Pašu darbs. (Public Domain), izmantojot Wikimedia Commons