Veselīga pārtika pret nevēlamu pārtiku
Uzturs pēc dietologu domām ir gandrīz viss. Veselīga uztura ievērošana ir ārkārtīgi izdevīga labam un patīkamam dzīvesveidam. Tā kā atsaucas daudzas reliģijas un pastāvīgas kultūras, ēdienam, ko mēs ēdam, vajadzētu būt vēlamās kvalitātes gan uztura, gan garšas ziņā. Tomēr šodien pasaule saskaras ar nopietnu problēmu attiecībā uz nevēlamu pārtiku vai neveselīgu pārtiku. Daudzām ar veselību saistītām problēmām ir kopīga izcelsme, tas ir, neveselīga pārtika. Tāpēc veselīgam dzīvesveidam ir ārkārtīgi svarīgi nošķirt veselīgu pārtiku no nevēlamā.
Veselīgs ēdiens
Kā izklausās, veselīga pārtika vienkārši dod labumu cilvēka veselībai. Tomēr terminam nav precīzas definīcijas, bet tas ietver daudzu veidu pārtikas produktus, tostarp dabisko pārtiku, bioloģisko pārtiku, nesaspiesto un nerafinēto pārtiku un uztura bagātinātājus. Šie pārtikas veidi acīmredzami ir pieejami lauksaimniecības zemēs, taču ne visi var doties uz lauksaimniecības zemēm, lai nopirktu veselīgu pārtiku. Tāpēc lielveikali tagad ir atvēruši sadaļas veselīgai pārtikai. Funkcionālie ēdieni ir arī veselīgi ēdieni, un dažreiz cilvēki pat atsaucas uz šiem diviem. Tomēr funkcionālā pārtika ir pārstrādāta pārtika bez piedevām, kas varētu ietekmēt patērētāju veselību. Veselīgai pārtikai ir liela uzturvērtība, un pats galvenais, ka tajās nav problēmu. Hipertensija, aptaukošanās, diabēts un vēzis ir dažas no galvenajām ar veselību saistītajām problēmām, ar kurām vīrietis šodien saskaras,un visiem tiem būs lieliska atbilde, lietojot veselīgu pārtiku. Svarīgākie vitamīni, olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki ir pietiekami daudz veselīgā pārtikā. Pārsvarā svaigiem dārzeņiem un augļiem ir visas šīs neticamās iespējas mūs aizstāvēt.
Nevēlamais ēdiens
Atkritumi nozīmē atkritumus vai tiem nav reālas nozīmes. Kad junk kļūst par termina ēdiens īpašības vārdu, tas izklausās bīstami. Tomēr nevēlamais ēdiens nozīmē, ka uzturvērtība ir ļoti maza vai tās vispār nav. Tas ietver virkni pārtikas produktu, ieskaitot gan saldos, gan taukainos produktus, kā arī maizi. Saskaņā ar Maikla Džeikobsona (1972) teikto, jebkurš ēdiens, kas, lietojot regulāru patēriņu, ir neveselīgs, papildus nevēlamajai uzturvērtības norādei ir arī neveselīga pārtika. Šo pārtikas produktu garšu un citu piedevu dēļ cilvēki labprāt tos lieto. Turklāt ērts patēriņš un pagatavošana ir bijis arī galvenais iemesls, kāpēc cilvēki piesaista nevēlamu pārtiku. Tajos parasti ir daudz kaloriju ar piesātinātiem taukiem, sāli un dažreiz cukuru. Turklāt augļi, dārzeņi un uztura šķiedras ir ļoti mazos daudzumos. Analizējot šos faktus,neveselīga pārtika patērētājiem varēja sagādāt tikai tūlītēju gandarījumu, taču ar daudzām problēmām ražotāji tikmēr iegūst lielāko daļu cilvēku naudas. Tas varētu ietekmēt cilvēku psiholoģisko stāvokli, un viens pētījums to apstiprināja, izmantojot žurkas. Smadzeņu izmaiņas bija vēl viens interesants pētījums, kurā Džonsons un Kenijs (2010) apgalvo, ka nevēlamā pārtika cilvēka smadzenes var ietekmēt tikpat slikti kā heroīna un kokaīna iedarbība.
Veselīgas un nevēlamas pārtikas salīdzinājums
Kaut arī gandrīz viss, kas iekļauts veselīgā un nevēlamā pārtikā, ir pretējs, galvenās atšķirības ir šādas.
