Pārtika vs uzturs
Mēs ēdam visu veidu pārtiku uzturam (un, lai apmierinātu mūsu garšas kārpiņas), taču ne visi pārtikas produkti ir vienlīdz noderīgi vai noderīgi mūsu ķermenim. Mūsu ķermeņi ikdienā prasa veselīgu visu uzturvielu līdzsvaru, kas mums diemžēl nav pieejams, jo mums ir nosliece uz ātrās ēdināšanas un nevēlamā ēdiena lietošanu. Pārāk viegli ir gulēt, ja esat ļoti aizņemts un nav laika, lai ēst tikai tos pārtikas produktus, kas ir veselīgi un barojoši, taču fakts paliek fakts, ka mēs maksājam par to, ko mēs ēdam šodien vēlāk dzīvē. Barības vielu nelīdzsvarotība vai barības vielu trūkums rada zaudējumus mūsu ķermenim, un mēs ne tikai iziet no formas, bet arī attīstām kaites, kurām nepieciešami medikamenti. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību ne tikai pārtikai, bet arī uzturam, ko mēs no tā iegūstam.
Pārtika, uzturs un veselība ir cieši saistīti vārdi. Mūsu veselība ir atkarīga no tā, ko mēs ēdam. Pārtika, ko mēs patērējam, var saturēt mūsu ķermenim nepieciešamo uzturu vai to vispār nav. Gan pārtikas daudzums, gan uztura daudzums nosaka mūsu veselību. Ja laba veselība galu galā ir tā, kā jūs vēlaties, ir svarīgi, lai jums būtu pamatotas zināšanas par uzturu, lai varētu ēst to, kas ir labs mūsu ķermenim, vienlaikus izvairoties no visiem atkritumiem, kurus esam ēduši visu mūžu, domājot par to esi labs mums. Galvenie faktori, kas ietekmē mūsu veselību, ir ne tikai uzturs, bet arī vingrinājumi (fiziskās aktivitātes), saprātīgs miegs un nepiespiesta attieksme pret dzīvi. Bet mēs šajā rakstā turēsimies tikai uz uzturu.
Kas ir uzturs? Daudzi no mums cieš no sliktas veselības, jo šo jēdzienu izprot ļoti maz, un pārsteidzoši, ka, neraugoties uz tā lielo nozīmi mūsu dzīvē, uzturs pat nav mācību priekšmets skolas līmenī. Mums kā dzīvām būtnēm ir ķermenis, kuram ir noteiktas vajadzības darboties optimālā līmenī. Uzturs attiecas uz pārtikas produktu lietošanu, lai veicinātu augšanu un aizstātu nolietotos audus. Uzturs nozīmē dot ķermenim nepieciešamo, nevis to, ko mēs vēlētos ēst. Mūsu ķermeņa pamatprasības ir būtiskas uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas, kā arī ūdens.
Tagad ir fakts, ka ne katram pārtikas produktam ir visas šīs makroelementi proporcijās, kas nepieciešamas mūsu ķermenim, kas nozīmē, ka mums ir jābūt dažādiem pārtikas produktiem, lai izpildītu ikdienas prasības pēc šīm uzturvielām. Kopumā mums jāēd daudz dārzeņu un augļu, jo tie satur vitamīnus un minerālvielas kopā ar ogļhidrātiem, pienu un piena produktiem taukiem un olbaltumvielām, kā arī graudus un gaļas produktus olbaltumvielām, kā arī vairāk olbaltumvielu un tauku. Mums ir jāizvairās no nevēlamiem un ātriem ēdieniem par katru cenu vai vismaz jāsamazina tie līdz minimumam, lai saglabātu veselību un piemērotību.
Īsumā:
• Mums kā dzīvām būtnēm ir nepieciešama pārtika uzturam un izaugsmei
• Kaut arī uzturs ir iespējams ar pārtiku, ne visi pārtikas produkti ir vienādi barojoši
• Mums ir nepieciešami dažādi pārtikas produkti, lai izpildītu ikdienas nepieciešamību pēc būtiskām makro barības vielām.
