Diēta vs uzturs
Kad mēs runājam par veselīgu dzīvi, termini diēta un uzturs vienmēr tiks iekļauti attēlā. No tā mēs varam saprast, cik svarīga ir laba diēta un uzturs, lai uzturētu veselīgu dzīvi. Tomēr diēta un uzturs nav vienādi; tiem ir atšķirīga nozīme, bet tie ir cieši saistīti viens ar otru. Šajā rakstā galvenā uzmanība tiek pievērsta uztura un uztura raksturīgajām iezīmēm, to līdzībām un atšķirībām, kā arī kopīgam salīdzinājumam, kas tos saista.
Kas ir diēta?
Diēta ir cilvēka vai cita organisma patērētā pārtikas summa. Diēta var ietvert dažādus komponentus. Šo komponentu sastāvu atkal var mainīt atkarībā no vairākiem kritērijiem. Uztura sastāvs lielā mērā ir atkarīgs no dzīves vides apstākļiem, reliģiskajiem uzskatiem, personīgajām vēlmēm, pārtikas pieejamības, ekonomiskā stāvokļa utt. Piemēram, bagātiem cilvēkiem var būt augstāka diēta, kur nabadzīgajiem diētas laikā jāpaļaujas uz zemākas kvalitātes precēm. Pamatojoties uz dažiem reliģiskiem vai kultūras uzskatiem, cilvēki mēdz ierobežot savu uzturu šaurā ēdienu klāstā. Daži īpaši aizliedz lietot gaļu, zivis un olas. Atkarībā no uztura šķirnēm, uztura modeļi tiek identificēti kā tīrs veģetārisms, ovovegetārietisms, lakto-veģetārisms, nevegetarīns (visēdāji) utt.
Cilvēki lieto diētu saskaņā ar ikdienas plānotāju. Lielākā daļa cilvēku ir plānojuši lietot diētu trīs reizes dienā. Šīs maltītes ir brokastis, pusdienas un vakariņas; dažiem ir vēl viens, ko sauc par vakariņām. Cilvēki mēdz būt elastīgi uztura plānos atkarībā no ērtības, uztura stāvokļa, veselības, svara kontroles utt.
Kas ir uzturs?
Uzturs ir process, kurā dzīvs organisms asimilē pārtiku un izmanto to audu augšanai un aizstāšanai. Atkarībā no dažādiem uztura veidiem, cilvēka uztura stāvoklis var mainīties. Uzturs tiek iegūts no dažādiem barības sastāvdaļām pārtikā. Galvenās uzturvielas, kas nepieciešamas veselīgas dzīves uzturēšanai, ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, vitamīni un minerālvielas. Kad barības vielu daudzums ir mazāks par nepieciešamo, radušos stāvokli sauc par barības vielu traucējumiem vai nelīdzsvarotiem uztura apstākļiem. Visā pasaulē valdošais uzturvielu deficīts var apdraudēt visu cilvēka veselības stāvokli. Dzelzs deficīts (anēmija), A vitamīna deficīts, joda deficīts un olbaltumvielu deficīts ir visneaizsargātākie trūkuma apstākļi pasaulē. Ar labu barību var izvairīties no daudzām ar veselību saistītām problēmām. Citiem vārdiem sakot, tos var novērst, ievērojot pareizu uzturu.
Kāda ir atšķirība starp uzturu un uzturu?
Galvenais uztura iegūšanas veids ir pareiza diēta. Diēta sastāv no dažādiem pārtikas produktiem, kas satur barības vielas. Kad pārtika tiek uzņemta, ķermenis absorbē barības vielas. Ķermenis tos izmanto dažādās vielmaiņas aktivitātēs. Nepareiza diēta izraisīs sliktu vielmaiņas efektivitāti. Visbeidzot, tas var izraisīt barības vielu traucējumus vai nelīdzsvarot uztura apstākļus cilvēka ķermenī.
