Raugs vs sēnes
Sēnīšu grupā ietilpst vienšūnas un daudzšūnu organismi, kas sastopami gandrīz visās pasaules daļās. Tie parāda gan bezdzimuma, gan seksuālās reprodukcijas metodes. Jaunākie pētījumi liecina, ka sēnītes ir ciešāk saistītas ar dzīvniekiem, nevis ar augiem atbilstoši to esošajām DNS un olbaltumvielu secībām. Visas sēnes ir heterotrofas un ir atkarīgas no citiem organismiem, lai iegūtu pārtiku un barības vielas. Būtībā grupas sēnītēs ietilpst pelējums, organismi ar pavedienu daudzšūnu ķermeņiem un raugi, organismi ar noapaļotiem vienšūnu ķermeņiem. Daudzas sēņu sugas un dažas rauga sugas cilvēkiem izraisa sēnīšu infekcijas.
Raugs
Raugi tiek uzskatīti par vienšūnu sēņu grupu līdzīgu raksturīgo pazīmju dēļ, kas sastopamas citās sēņu sugās. Raugs ir ļoti populāra sēne, ko komerciāli izmanto alkohola raudzēšanai un maizes izstrādājumu ražošanai. Viņi enerģijas pārveidošanas procesā anaerobos apstākļos var pārveidot ogļhidrātus spirtos un CO2. Alkohols tiek izmantots alus darītavā, bet CO2 - maizes rūpniecībā. Raugi vairojas aseksporāli, sākoties pumpuram, un seksuāli, veidojoties askosporām.
Sēnes
Sēņu pavedieni var būt taisni, neregulāri izliekti vai saliekti pavedieni ar patiesu zarojumu. Šīs vienas šūnas biezās pavedieni tiek saukti par “hifām”. Šūnas ir taisnstūra formas un satur šūnu organoīdus un lielas intracelulāras granulas. Šūnas siena ir bieza, un to parasti veido hitīns. Sazaroto hifu tīklu sauc par micēliju, caur kuru tie absorbē pārtiku. Sēnes rada gan aseksuālu, gan seksuālu reprodukciju, radot sporas. Sporas, kas rodas bezdzimuma reprodukcijā, sauc par konidijām. Tie veidojas specializētu hifu, ko sauc par konidioforiem, galos. Dažās sēnēs dzimumattiecības ir zaudētas vai nav zināmas.
Kāda ir atšķirība starp raugu un sēnēm?
• Raugs ir sēnīšu veids.
• Sēņu vispārējā struktūra ir daudzšūnu ar cauruļveida, pavedienu hifām, bet rauga - vienšūnu, noapaļota forma.
• Atšķirībā no sēnēm raugs pastāv vai nu kā atsevišķas šūnas, vai arī kā šūnas ar augošiem pumpuriem.
• Sēņu pavairošanas metode ir vai nu seksuāla, vai bezdzimuma, savukārt rauga sēnīšu veidošanās vai binārā dalīšanās.
• Lielākajai daļai sēņu ir protektora forma ar dažādu krāsu un nokrāsu, turpretī raugi ir apaļas vai ovālas formas ar blāvu krāsu (galvenokārt vienkrāsainu).
• Sēnes (izņemot raugu) ražo enerģiju, izdalot hidrolītiskos enzīmus, kas noārda tādus biopolimērus kā ciete, celuloze un lignīns vienkāršākās formās, kuras var absorbēt, turpretī raugs iegūst enerģiju, pārvēršot ogļhidrātus alkoholā un CO2 anaerobos apstākļos (fermentācija).
• Ir apmēram 1500 zināmu rauga sugu, kas pārstāv 1% no visām zināmajām sēņu sugām.
