Brendijs vs konjaks
Ja esat lietpratējs vai lietojat alkoholiskos dzērienus, varat viegli atrast atšķirību starp brendiju un konjaku. Bet, ja esat teetālists, vārdi brendijs un konjaks, iespējams, jums neko nenozīmē. Tomēr, runājot tehniski, konjaks ir pats brendija veids. Ir daudzi, kas paliek neizpratnē, jo konjaka zīmols ir kļuvis tik populārs, ka draud identificēties pats, izņemot brendiju, kāds tas ir. Tas ir līdzīgi Hoover gadījumam ASV, kur tas ir kļuvis tik populārs, ka zīmols ir kļuvis par putekļu sūcēja sinonīmu. Noskaidrosim atšķirības, ja tādas pastāv, starp brendiju un konjaku.
Kas ir brendijs?
Brendijs ir destilēts vīns. Pirms iedziļināmies brendijā, tas ir interesants stāsts, lai uzzinātu mazliet par brendiju. 16. gadsimtā starp Franciju un Holandi notika rūcošs vīna bizness. Tomēr tas bija ļoti dārgs, jo uz kravas kuģiem bija ierobežota vieta, jo tie galvenokārt bija kara kuģi. Nosūtīt pilnas vīna mucas tirgotājiem izrādījās ārkārtīgi dārgi. Viens holandiešu kuģu kapteinis ieguva izcilu ideju. Viņš sadedzināja vīnu un padarīja to koncentrētu, noņemot lielāko daļu ūdens. Šī vīna dvēsele ļāva viņam vairāk pārvadāt tajā pašā telpā. Pārsteidzoši, ka holandiešiem tik ļoti patika šī dedzinātā vīna garša, ka viņi uzstāja, lai tajā vairs nelietotu ūdeni. Šādi dzēriens kļuva populārs, un vēlāk tas kļuva pazīstams kā brendijs vai dedzināts vīns.
Lai gan brendiju ražo arī vietās, kas atrodas ārpus konjaka, ārpuses pagatavoto dzērienu sauc par brendiju, nevis par konjaku. Brendijs ir dažādās versijās. Daži brendija veidi tiek izturēti ilgāku laiku un ir dārgi. Tajā pašā laikā ir brendija veidi, kas ir lētāki, jo tie nav novecojuši ilgāku laiku.
Kas ir konjaks?
Konjaks ir brendija veids, kas ir vispārējs nosaukums dedzinātam vīnam. Konjaks ir apgabals Francijā, kur tiek gatavots šis konkrētais brendijs, un tā bagātīgās garšas un aromāta dēļ ir kļuvusi populāra visās pasaules malās. Tas var būt saistīts ar auglīgo reģiona augsni vai brendija apstrādes metodi. Konjaks būtībā ir spirts, kas tiek destilēts no vīna un izturēts koka mucās vismaz divus gadus. Šāda veida brendijs seko īpašam ražošanas procesam. No vīnogām iegūtais vīns divreiz tiek destilēts vara podos. Tad šo šķidrumu ļauj vismaz divus gadus novecot ozolkoka mucās. Jūs nekļūdāties, ja konjaku saucat par brendiju, taču jāatceras, ka ne viss brendijs ir konjaks, un tikai to, kas ražots Francijas Konjaka reģionā, sauc par konjaku.
Kāda ir atšķirība starp brendiju un konjaku?
• Vārdu izcelsme:
• Brendijs ir bojāts vārds, kas nāk no holandiešu brandjiwin, kas burtiski nozīmē sadedzinātu vīnu.
• Konjaks ir apgabals Francijā, kas ir slavens ar savu brendiju, ko sauc arī par konjaku.
• Savienojums ar vīnu:
• Brendiju gatavo, destilējot vīnu.
• Konjaks ir īpašs brendija veids, jo to ražo arī, destilējot vīnu.
• Nosaukšana:
• Brendijs, kas ražots jebkur pasaulē, ir pazīstams kā brendijs.
Konjaka nosaukums tiek piešķirts brendijam, kas tiek ražots tikai Konjaka reģionā Francijā.
• Destilācijas process:
• Brendiju gatavo, sildot vīnu un ekstrahējot alkoholu vīnā.
• Konjaks ir vīns, kas divreiz tiek destilēts vara podos.
• Novecošana:
• Brendijs var novecot tik daudz gadu, cik vēlaties. Jūs to varat izmantot arī daudz nenovecojot.
• Konjaku pirms lietošanas parasti iztur vismaz divus gadus.
• Cena:
• Jums var būt lētāka brendija versija vai dārga versija. Cena ir atkarīga no novecošanas.
• Konjaks parasti ir dārgāks par brendiju, jo tas ir kontrolēts dzēriens.
Tātad, brendijs ir destilēts vīns. Konjaks ir brendija veids, kas nāk no Konjaka reģiona Francijā. Tā kā konjaks ir kontrolēts dzērienu veids, konjaks ir dārgāks par brendiju.
Attēli Pieklājība:
- Maxx1972 brendijs (CC BY-SA 3.0)
- Jacquiot XO (īpaši vecs) autors: Arma nshow (CC BY-SA 3.0)
