Alus pret iesala alkoholisko dzērienu
Visā valstī ir miljoniem alus mīļotāju, kuri no asās garšas un nelielā alkohola satura daudz atpūšas un bauda. Visā pasaulē tiek pārdoti vairāki alus vai alus, piemēram, dzērienu veidi, kuru iesala dzēriens ir diezgan populārs. Gan alus, gan iesala dzērieni izskatās diezgan līdzīgi, un ikdienas dzērājs gandrīz nemaz nav pamanījis atšķirības. Tomēr abi alkoholiskie dzērieni nav identiski, un šajā rakstā tiks uzsvērtas smalkas atšķirības.
Alus
Alus ir ļoti populārs alkoholiskais dzēriens, ko lielos daudzumos lieto cilvēki visā valstī. Patiesībā tas ir trešais populārākais dzēriens pēc ūdens un kafijas / tējas. Tas ir dzēriens, ko gatavo, raudzējot miežus ar raugu. Galvenās alus sastāvdaļas ir mieži, raugs, apiņi un ūdens. Alus ir dzēriens, kuru zināja senie šumeri, un tas ir viens alkoholiskais dzēriens, kas tiek nepārtraukti gatavots kopš tā laika. Alus izgatavošanas procesu sauc par alus darīšanu, un vietu, kas veltīta šim procesam, sauc par alus darītavu. Iesala mieži vispirms tiek pārvērsti cukuros un pēc tam fermentēti, izmantojot raugu ar apiņiem, ko izmanto produkta aromatizēšanai.
Iesala alkohols
Iesala dzēriens ir alus veids, kas tiek ražots ar spirtu 5-8,5% tilpumā. Lielākā daļa iesala dzēriena pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu ir tādas pašas kā alus pagatavošanā, lai gan ir dažas piedevas, kas padara garšu mazliet saldāku nekā alus. Šīs sastāvdaļas ir cukurs, kukurūza un dažreiz rīsi. Šīs ir sastāvdaļas, kas ir atbildīgas par alkohola satura palielināšanu iesala šķidrumā.
Kāda ir atšķirība starp alu un iesala alkoholisko dzērienu?
• Gan alu, gan iesala dzērienu raudzē, izmantojot raugu, lai gan šim nolūkam izmantotie rauga veidi ir atšķirīgi.
• Alus satur mazāk alkohola nekā iesala alus (mazāk nekā 5% salīdzinājumā ar 5–8,5% iesala dzēriena).
• Iesala dzēriens ir fermentēts apakšā, kas produkta iekšpusē aiztur cukurus. No otras puses, alus galvenokārt tiek fermentēts virsū, tādējādi zaudējot cukura saturu. Šī atšķirība padara alu asāku un mazāk saldu nekā iesala dzēriens.
• Alus ir pieejams 12 unces iepakojumā, savukārt iesala dzēriens ir pieejams 40 unces pudelēs.
• Iesala dzēriens ir lētāks nekā alus, un daudzi alus cienītāji to uzskata par zemākas kvalitātes.
• Iesala dzēriens ir termins, ko Ziemeļamerikas valstīs lieto noteiktam alus veidam.
• Iesala dzēriena un alus pagatavošanas procesi ir nedaudz atšķirīgi.
