Vīns pret šampanieti
Tie, kas pārvietojas augstākajā sabiedrībā, apmeklējot sociālās sapulces un viesības, zina, cik svarīgi ir skaidri pārzināt dažādus alkoholisko dzērienu veidus, kas tiek pasniegti šādās ballītēs. Tiem, kas ir sveši alkoholisko dzērienu pasaulē, ir viegli domāt par vīnu un šampanieti. Tas ir tāpēc, ka tie izskatās līdzīgi kā dzidri dzērieni un arī ar līdzīgu garšu. Bet pajautājiet pazinējam, un viņš jums pateiks, ka vīns un šampanietis ir divi dažādi dzērieni, kam seko ventilators, kas var pateikt vai nu pat nedzerot. Noskaidrosim šīs atšķirības.
Šampanietis
Nav šaubu par to, ka šampanietis patiešām ir vīna veids, tāpat kā ir citi dzirkstošie vīni un tas ir izgatavots no noteiktām vīnogu šķirnēm. Tomēr tas ir vispopulārākais no visiem dzirkstošajiem vīniem un ņem kūku, kad runa ir par viscienījamākajiem un iecienītākajiem vīniem pasaulē.
Precīzāk sakot, šampanietis ir burbuļojošs vīns, kas ražots Francijas apgabalā, ko sauc par šampanieti, un nevienu citu dzirkstošo vīnu, kas ražots jebkur pasaulē, nevar saukt par šampanieti. Bet ir arī fakts, ka šajās dienās daudzas citas valstis ražo dzidros dzirkstošos vīnus, kuru garša ir tikpat laba kā šampanieša un ir pat lētāki nekā šampanieši. Šampanietis tiek ražots, izmantojot Pinot un Chardonnay vīnogu šķirnes, kuras vietējā audzē Šampanieša apgabalā Francijā.
Vīns
Dzirkstošos dzidros vīnus sauc par oglekļa dioksīda burbuļu klātbūtnes dēļ. Šis oglekļa dioksīds var būt vīna otrās fermentācijas kārtas dēļ, kas turpinās pēc vīna iepildīšanas pudelēs. Dažos vīnos pudelēs pildot vīnu, var pievienot CO 2, lai tas kļūtu par dzirkstošo vīnu.
Dzirkstošajos vīnos, kas ražoti dažādās pasaules daļās, tiek izmantotas daudzas vīnogu šķirnes, kas nav izmantotas šampanieša ražošanai, un arī CO 2 pievienošanas process ir atšķirīgs.
Vīns pret šampanieti
Tikai dzirkstošo vīnu, kas ražots Šampanieša apgabalā Francijā un izmantojot tādas vīnogu šķirnes kā Pinot un Chardonnay, var marķēt ar šampanieti, lai saglabātu šī lieliskā vīna, kas tiek ražots Francijā kopš 17. gadsimta, atšķirīgo garšu. Visus pārējos dzirkstošos vīnus, kaut arī tajos ir CO 2 burbuļiem, un izmanto fermentāciju, lai padarītu tos putojošus, nekad nevar saukt par šampanieti. Tas ir tāpēc, ka, gatavojot vīnus, viņi izmanto dažādas vīnogu šķirnes, kā arī izmanto dažādas karbonizācijas procedūras.
