Astoņkājis vs Calamari
Atšķirību izpēte starp astoņkājiem un kalamāriem atgriezīsies ar daudziem, jo šīm abām ir lielas atšķirības. Sākotnēji viens ir galvkāju dzīvnieks, bet otrs ir ēdiens, kas izgatavots no galvkāja. Tomēr ir daudz gadījumu, kad šie divi termini nav labi saprotami un kļūdaini minēti. Tāpēc pareizas zināšanas gan par astoņkājiem, gan par kalamāriem varētu notīrīt mulsinošo vai kļūdaino atsauci. Šajā rakstā paredzēts apspriest atšķirību starp astoņkājiem un kalamāriem ar attiecīgām diskusijām par to attiecīgajām īpašībām.
Astoņkājis
Astoņkāji ir galvkāji, kas pieder ordenim: Astoņkāji. Pasaules okeānos ir apmēram 300 saglabājušās astoņkāju sugas. Parasti tie ir bentiskie dzīvnieki, kas dzīvo jūras gultnē. Astoņkājiem ir divas acis un četri roku pāri. Tie ir divpusēji simetriski dzīvnieki, taču tie parāda arī radiālo simetriju. Astoņkājiem nav ne iekšējā, ne ārējā skeleta, neskatoties uz dažiem citiem galvkājiem; tā vietā viņu ķermenis saglabā stingrību ar hidrostatiskā spiediena palīdzību. Viņiem ir mute ar cietu knābi, un tā atrodas roku centrā. Astoņkājiem ir dažādas stratēģijas, kā novērst plēsoņas, tostarp tintes izraidīšana, maskēšanās un deimatiskie displeji. Viņu rokas ir aprīkotas ar piesūcekņiem vai piesūcekņiem, lai ar spēcīgu satvērienu imobilizētu savus laupījumus. No visiemviņu labi attīstītā un sarežģītā nervu sistēma ir viena no svarīgākajām iezīmēm, par kurām jāziņo.
Calamari
Calamari ir pārtika, kas pārstrādāta no kalmāriem, kas ir vēl viens gliemju galvkājis. Citiem vārdiem sakot, kalamari ir kalmāru kulinārijas atsauce. Calamari daudzās pasaules vietās atsaucas uz kalmāriem. Terminam kalamari ir itāļu izcelsme, jo tas tika izveidots itāļu virtuvēs. Sagatavošanās procedūrās kalmārs grēkoja un vispirms tiek iztīrīta mantija. Pēc tam mazos gredzenus izgatavo ar pareizu griešanas paņēmienu palīdzību. Garšviela ar atbilstošām sastāvdaļām seko dziļas eļļas cepšanai ar mīklas kārtu. Tas ir īpašs Vidusjūras ēdiens, kas ir ārkārtīgi populārs visā pasaulē. Popularitāte ir augsta, it īpaši Eiropā un Ziemeļamerikā. Tā kā popularitāte ir augsta, cenas ir ārkārtīgi augstas starp daudziem citiem jūras veltēm. Parastikalamāriem vai ceptiem kalamāriem ir mīklas mētelis ar īpašām sastāvdaļām, lai palielinātu garšu, un tie atšķiras atkarībā no reģiona un klientu pieprasījuma. Parastā kalamari forma ir apļveida vai gredzenveida, un to pasniedz ar mērci kā vienkāršu ēdienu bez pārāk daudziem rotājumiem. Tomēr panēti kalamari ir vēl viens ēdiens, kas izgatavots no kalmāriem, noņemot apvalku un pildot maizi un rīsus.
Kāda ir atšķirība starp astoņkāju un kalamāri?
• Astoņkājis ir dzīvnieks, turpretī kalamari ir ēdiens.
• Astoņkājiem ir liela sugu daudzveidība, taču ēdiena veidu daudzveidība nav liela, ja kalamari gatavo no jebkuras kalmāru sugas.
• Noteikts astoņkājis varētu būt barība arī citam jūras dzīvniekam, piemēram, vaļiem, delfīniem, haizivīm vai astoņkājiem. Tomēr kalamari nekad nebūtu cita dzīvnieka pārtika, bet gan cilvēku pārtika.
• Astoņkājis radies jūrā; tā kā kalmāri ir radušies Vidusjūras reģiona virtuvēs.
• Astoņkājis ir populārs zvejnieku, biologu un dzīvnieku interesentu vidū, turpretī kalamari ir populārs ēdiens tikai tādu cilvēku vidū, kas nav veģetārieši.
• Astoņkāja mūžs ir ārkārtīgi ilgāks, salīdzinot ar kalamāriem.
