Veseli graudi vs graudaugi
Veseli graudi un graudaugi tiek uzskatīti par veselīgu pārtiku. Zinātniski ir pierādīts, ka tie efektīvi samazina sirds slimību attīstības risku un cieš no letāla sirdslēkmes un citām slimībām. Bet, ja neņem vērā līdzību, tad kā tad šie abi atšķiras viens no otra?
Pilngraudu
Graudu dīglis, klijas un endospermas daļa padara to veselu. Šīs dažādās sastāvdaļas veido iemeslu, kāpēc pilngraudu produkti ir ļoti veselīgi. Tā kā klijas satur uztura šķiedras un vitamīnus, kas nepieciešami ķermenim, bet dīgļi satur E vitamīnu, fosfora, cinka un folijskābes. No otras puses, endospermā ir daudz olbaltumvielu. Šo trīs kombinācija padara pilngraudu patiešām par ļoti barojošu pārtiku.
Labība
Graudaugi parasti satur tikai endospermu, tādējādi novēršot ieguvumus un minerālvielas, ko var iegūt no klijām un dīgļiem. Ir teikts, ka graudaugos galvenokārt ir daudz ogļhidrātu. Tas padara to ļoti efektīvu svara samazināšanai, tomēr eksperti bieži apgalvo, ka vienlaikus ar svara zaudēšanu ir arī tas, ka viens zaudē vērtīgos vitamīnus, jo tiek pārkāptas citas daļas.
Atšķirība starp pilngraudu un labību
Galvenā atšķirība starp pilngraudu un labību ir to uzturvērtība. Pilngraudu produkti tiek uzskatīti par veselīgāku izvēli starp abiem. Faktiski tika teikts, ka regulāra tā lietošana var palīdzēt novērst sirds slimības un pat aizsargāt ķermeni no iespējamā vēža. Savukārt graudaugi ir ļoti noderīgi, ja runa ir par kādu, kurš plāno zaudēt svaru. Bija vairākas diskusijas par to, ka tas nav pietiekami, lai nodrošinātu pareizu uzturu, tomēr ir plaši atzīts, ka, plānojot atbrīvot dažas mārciņas, jau tiek dots viedoklis, ka viņi var zaudēt arī dažus tik ļoti nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.
Viņi abi var nodrošināt tik ļoti nepieciešamo uzturu, lai uzlabotu imūnsistēmu un palīdzētu regulēt svara problēmas. Bet tas viss ir atkarīgs no tā, vai cilvēks dod priekšroku tam, kas viņiem vislabāk patīk, ēdot brokastis. Ja neņemam vērā uzturu, es domāju, ka šeit vissvarīgākais ir baudīt pieredzi, ēdot kaut ko veselīgu un garšīgu.
Īsumā:
• Graudu dīglis, klijas un endospermas daļa padara to veselu. Šīs dažādās sastāvdaļas veido iemeslu, kāpēc pilngraudu produkti ir ļoti veselīgi.
• Graudaugi parasti satur tikai endospermu, tādējādi novēršot priekšrocības un minerālvielas, kuras var iegūt no klijām un dīgļiem.
• No otras puses, graudaugi ir ļoti noderīgi, ja runa ir par kādu, kurš plāno zaudēt svaru.
