Galvenā atšķirība starp glikozilēšanu un glikozidēšanu ir tā, ka glikozilēšana ir process, kas ogļhidrātus saista ar olbaltumvielām vai lipīdu molekulām, savukārt glikozidēšana ir glikozīdu veidošanās process.
Glikozilēšana un glikozidēšana ir divi svarīgi procesi, kas notiek dzīvos organismos. Gan glikozilēšana, gan glikozidēšana ietver cukuru vai ogļhidrātus. Glikozilēšanas laikā ogļhidrāti pievienojas citām organiskām molekulām, piemēram, olbaltumvielām vai lipīdiem, savukārt glikozīdu veidošanās notiek glikozidēšanas laikā.