Dabisks vs organisks | Dabīgs vs bioloģisks ēdiens
Saskaņā ar daudzām atsaucēm pastāv būtiska atšķirība starp dabīgiem un bioloģiskiem pārtikas produktiem. Tomēr daži varētu uzskatīt, ka abi šie nozīmē to pašu. Ir taisnība, ka visi dabiskie pārtikas produkti ir organiski, taču tas nenozīmē, ka bioloģiskā pārtika ir dabiska. Šajā rakstā ir paredzēts apspriest atšķirības starp šiem diviem produktiem. Pirmkārt, šo divu ražošanas procesi ir pilnīgi atšķirīgi, kā norāda nosaukums dabiskā pārtika.
Dabiski
Termins dabisks nozīmē, ka tie ir dabiski ražoti un minimāli apstrādāti pārtikas produkti. Svarīga dabiskā ēdiena iezīme ir tā, ka tie nesatur izgatavotas sastāvdaļas, piemēram, ievadītos hormonus, antibiotikas, saldinātājus, krāsvielas un aromatizētājus. Tā kā dabiskā pārtika ir dabas produkts, patiesībā tā ir dāvana. Tāpēc tai nav jāatbilst apstiprinātas sertifikācijas padomes noteiktajiem standartiem. Tomēr lielākā daļa standartu tika balstīti uz dabīgajām pārtikas sastāvdaļām. Cilvēki parasti dod priekšroku dabīgai pārtikai, jo uzskata, ka pārmērīga apstrāde dažkārt var traucēt produkta uzturvērtību. Dabiskā pārtikas ūdens saturs ir augsts un pieejams gandrīz visā valstī. Tā kā apstrādei nav nepieciešami nekādi vai minimāli soļi, to glabāšanas laiks nav ilgs.
Organisks
Bioloģisko pārtiku veido, izmantojot mūsdienīgas metodes un sintētiskas ķīmiskas vielas, lai uzlabotu produkta kvalitāti. Pirms nonākšanas pie sabiedrības, lai patērētu, bioloģiskajiem produktiem būtu jāsaņem sertificēšana, izmantojot īpašas iestādes. Tikai tad, ja tiek ievēroti standarti, produkts varētu nonākt sabiedrībā. Turklāt marķēšana ir vēl viens svarīgs solis, kas jāņem vērā, jo tas ietver dažus svarīgus noteikumus un noteikumus, ko izstrādājusi katra valdība vai valdības pilnvaroti pārstāvji. Tomēr augošā uzturvielu satura dēļ pieaug pieprasījums pēc bioloģiskās pārtikas. Bioloģiskā pārtika varētu sniegt pārliecību par saturu, izgatavošanu un derīguma termiņu. Tas ir ērti arī patērētājam ar ērtu dizainu. Bioloģiskās pārtikas produkti tomēr nav pieejami visur, bet lielveikalos vai tikai atzītos veikalos. Parastibioloģiskajai pārtikai ir ilgs derīguma termiņš.
Kāda ir atšķirība starp dabisko un organisko pārtiku?
• Ražošanas solim ir milzīga atšķirība starp dabīgiem un bioloģiskiem pārtikas produktiem, kas ir attiecīgi dabiski un mākslīgi.
• Dabiskie produkti nesatur mākslīgus hormonus, aromatizētājus un saldinātājus, turpretī bioloģiskajos produktos ir otrādi.
• Dabiskajai pārtikai nav jāatbilst standartiem, bet bioloģiskajai pārtikai jāatbilst standartiem.
• Bioloģisko produktu ražotājiem marķējumā jāievēro likumi un noteikumi, bet ne dabisko pārtikas produktu ražotājiem.
• Cilvēki vairāk izvēlas dabisko pārtiku nekā bioloģiskos produktus, jo, viņuprāt, pārstrāde var traucēt produkta uzturvērtību.
• Organiskiem pārtikas produktiem ir ilgāks derīguma termiņš nekā dabīgajiem.
• Dabiski pārtikas produkti ir pieejami vairāk vietās, salīdzinot ar bioloģiskās pārtikas pieejamību.
