Galvenā atšķirība starp kurkumīnu un kurkumu ir tā, ka kurkumīns ir galvenais bioloģiski aktīvais kurkuma fotoķīmiskais savienojums, savukārt kurkuma ir augs, kas zinātniski nosaukts par Kurkumu.
Kurkuma ir parastais nosaukums, ko mēs izmantojam, lai apzīmētu augu; Kurkuma Longa. Tas ir populārs augs medicīnā, kā arī kosmētikas nozarē. Turklāt tā ir viena no galvenajām garšvielām mūsu maltītē. Turklāt kurkuma mums sniedz daudz labumu veselībai. Visas šīs kurkuma īpašības ir saistītas ar tā aktīvajiem savienojumiem. Attiecīgi kurkumīns ir galvenais kurkuma aktīvais savienojums. Līdzīgi kurkumai raksturīgā dzeltenā krāsa galvenokārt ir saistīta ar kurkumīnu. Turklāt kurkumīns ir aktīvais savienojums, kas ir atbildīgs par visām kurkuma ārstnieciskajām īpašībām.
