Linu eļļa vs zivju eļļa
Galvenā atšķirība starp linu eļļu un zivju eļļu ir to sastāvs. Bet ir taisnība, ka gan linšķiedru eļļā, gan zivju eļļā ir liels daudzums omega-3 taukskābju. Gan linšķiedru eļļu, gan zivju eļļas piedevas lieto cilvēki, jo tām ir daudz ieguvumu veselībai. Viņi abi ir pilni barības vielu. Kā jau minēts iepriekš, viņu īpatnība ir omega-3 taukskābju klātbūtne. Linu eļļu un zivju eļļu ņem no dažādiem avotiem. Linsēklu eļļu un zivju eļļu var lietot dažādos veidos. Visa šī informācija tiks aplūkota šajā rakstā. Kad šie fakti būs noskaidroti, jums būs skaidra ideja par atšķirību starp linu un zivju eļļu.
Kas ir zivju eļļa?
Zivju eļļu var iegūt, tieši ēdot zivis vai lietojot zivju eļļas piedevas. Zivju eļļa tiek savākta no taukainu zivju audiem. Tātad, ja jūs plānojat iegūt zivju eļļu, ēdot zivis, jums jāzina, kāda veida zivīs parasti ir zivju eļļa. Tiek uzskatīts, ka tādās zivīs kā makrele, tuncis, lasis, zilās zivis, stores, sardīnes un siļķes ir liels daudzums eļļas eļļas omega-3 taukskābju. Ja jūs gatavojaties lietot zivju eļļu, lietojot zivju eļļas piedevas, jums vajadzētu zināt arī kādu informāciju par tām. Parasti zivju eļļas piedevas ražo no vaļu vai roņu taukiem vai lašiem, mencām, tunzivīm, paltusiem, siļķēm, makreles aknām.
Runājot par zivju eļļas uzturvērtību, to var novērot. Zivju eļļā ir divu veidu omega-3 taukskābes. Tās ir eikozapentānskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA). Tā kā zivju eļļa nāk no zivīm, tiek teikts, ka zivju eļļā nav šķiedrvielu satura. Tiek uzskatīts, ka zivju eļļai ir tādas priekšrocības kā triglicerīdu un asinsspiediena pazemināšana. Tiek uzskatīts, ka tam ir arī spēks samazināt sirds slimību risku. Tas arī var mazināt hronisku iekaisumu.
Kas ir Flaxseed Oil?
Linu eļļu ražo no linu auga sēklām. Tātad, lai iegūtu eļļu, šīs linu sēklas tiek sasmalcinātas vai sasmalcinātas. Ražotāji linu sēklu eļļu iegūst, nospiežot nogatavinātas, kaltētas linu sēklas. Jūs varat ņemt linšķiedru, sajaucot to ar pārtiku. Tomēr pārāk daudz linšķiedru eļļas nav labs, jo pārāk daudz jebkādu uzturvielu nav veselībai.
Runājot par barības vielām, linšķiedru eļļā ir Omega-3 un 6. Faktiski linu eļļā ir vairāk Omega-3 satura nekā zivju eļļā. Runājot par Linsēklu eļļu, tā kā tā nāk no linu augiem, tajā ir omega-3 taukskābes alfa-linolēnskābes (ALA) formā. Tas satur apmēram 50-60 procentus šāda veida taukskābju. Tomēr mūsu ķermenis ir uzbūvēts tā, ka šī ALA pārveidošana par zivju eļļā atrodamo omega-3 nav ļoti efektīva. Tātad, ALA no flaxseed oil var nepiešķirt tādus pašus ieguvumus EPA un DHA, kādi ir zivju eļļā.
Linu eļļā ir šķiedrvielu saturs. Ja savā uzturā vēlaties iekļaut vairāk linšķiedru eļļas, noteikti iekļaujiet saldūdens zivju avotus, lai rūpētos arī par EPA un DHA faktoriem.
Linsēklu eļļas priekšrocības ir ALA, ko var pārveidot par EPA un DHA (lai gan tas nav pārāk efektīvs process). Tajā pašā laikā tiek uzskatīts, ka linu eļļai ir pretvēža iedarbība.
Kāda ir atšķirība starp linu eļļu un zivju eļļu?
Zivju eļļa tiek ņemta no dzīvnieku audiem, savukārt linu sēklu eļļa tiek ņemta no linu augiem.
Zivju eļļa tiek nozīmēta kā līdzeklis pret gremošanas slimībām, turpretim linu eļļu ir grūti sagremot.
• Zivju eļļā ir taukskābes EPA un DHA. Linsēklu taukskābēs ir ALA, ko organisms var pārveidot par EPA un DHA.
• Linsēklu eļļā ir lielāks Omega-3 saturs nekā zivju eļļā.
• Linsēklu eļļā papildus Omega-3 ir arī 6.
• Linsēklu eļļā ir šķiedrvielu saturs, kas nav zivju eļļā.
Daži apgalvo, ka linšķiedru eļļā un zivju eļļā ir svara zaudēšanas priekšrocības. Bet nav pētījumu balstītu pierādījumu, kas to apstiprinātu. Tikai daži uzskata, ka zivju eļļa un linu eļļa palīdz samazināt svaru. Stingri sakot, nav pierādīts, ka tie palīdz svara zaudēšanā. Zivju eļļa faktiski satur 100 kalorijas uz tējas karoti.
Kā papildinājumu jūs varat lietot Krila eļļu ar linu eļļu, jo Krila eļļa tiek uzskatīta par labu EPA un DHA avotu. Tas ir saistīts ar faktu, ka linsēklu eļļa nodrošina tikai alfa linolēnskābi, tāpēc veselības uzturēšanai ir nepieciešams arī labs EPA un DHA avots. Cits, jūs varat ēst zivju produktus, kuriem ir EPA un DHA, un pārliecinieties, ka saņemat ALA, iekļaujot arī linu eļļu savā uzturā.
Attēli Pieklājība:
- Zivju eļļa, ko ražo Wuhazet (CC BY 3.0)
- Linsēklu eļļa no Handwerker (CC BY-SA 3.0)
