Zemesriekstu sviests vs Indijas sviests
Atšķirību starp zemesriekstu sviestu un indijas sviestu var apspriest to uzturvērtības, sagatavošanas, tekstūras, garšas uc nozīmē. Zemesriekstu sviests un Indijas sviests ir divu veidu maizes cienītāji un sviestmaižu cienītāji. Viena no vissvarīgākajām atšķirībām starp abām ir tā, ka zemesriekstu sviestu ražo no zemesriekstiem, savukārt Indijas riekstu sviestu ražo no Indijas riekstiem. Vēl viena svarīga atšķirība starp abām ir tā, ka Indijas sviestā lielā daudzumā atrodami nepiesātinātie tauki. No otras puses, jūs atradīsit mononepiesātinātos taukus lielā daudzumā zemesriekstu sviestā. Ir taisnība, ka abi ir ļoti noderīgi mūsu ķermenim.
Kas ir zemesriekstu sviests?
Interesanti atzīmēt, ka maizes cienītāji dod priekšroku gan zemesriekstu sviesta kraukšķīgai, gan vienmērīgai variācijai. Ir svarīgi zināt, ka zemesriekstu sviestu gatavo, izmantojot vairāk hidrogenētu augu eļļu. Turklāt attiecībā uz zemesriekstiem, ko izmanto zemesriekstu sviesta pagatavošanai, tiek izmantoti sausi grauzdēti malti zemesrieksti. Zemesriekstu sviestā papildus taukiem atradīsit arī olbaltumvielas, magniju un vitamīnus. Turklāt galvenās sastāvdaļas ir labi adītas zemesriekstu sviestā, lai uzglabājot tās netiktu atdalītas. Faktiski tā ir viena no galvenajām priekšrocībām zemesriekstu sviesta lietošanā. Zemesriekstu sviestu var labi glabāt un uzglabāt pudelēs.
Atšķirīgs raksts vidū pirms tabulas
(0%)
0 mg
Vienības • μg = mikrogrami • mg = miligrami
• SV = starptautiskās vienības
Kas ir Indijas sviests?
Indijas sviestu sagatavo ar krējumu un vairāk sviesta, salīdzinot ar zemesriekstu sviestu. Tādējādi tā tekstūra ir krēmīga. Kas attiecas uz Indijas sviesta pagatavošanu, to gatavo, izmantojot dažādu veidu eļļu, ieskaitot saflora eļļu. Runājot par lietoto indijas riekstu, Indijas sviesta pagatavošanai izmanto neapstrādātas vai grauzdētas indijas riekstus. Indijas sviesta galvenās sastāvdaļas, proti, eļļas un cietās vielas, to uzglabājot, mēdz atdalīties. Tātad, pirms lietošanas pudele ir jāsakrata. Olbaltumvielu saturs un barības vielas vairāk atrodamas Indijas sviestā.
Vienības
- μg = mikrogrami mg = miligrami
- IU = Starptautiskās vienības
Kāda ir atšķirība starp zemesriekstu sviestu un indijas sviestu?
• Viena no vissvarīgākajām atšķirībām starp abām ir tā, ka zemesriekstu sviests ir izgatavots no zemesriekstiem, savukārt Indijas rieksti ir izgatavoti no Indijas riekstiem, kā norāda nosaukums.
• Vēl viena būtiska atšķirība starp abām ir tā, ka Indijas sviestā lielā daudzumā atrodami nepiesātinātie tauki. No otras puses, jūs atradīsit mononepiesātinātos taukus lielā daudzumā zemesriekstu sviestā.
• Indijas sviestu sagatavo ar krējumu un vairāk sviesta, salīdzinot ar zemesriekstu sviestu. Tādējādi tā tekstūra ir krēmīga.
• Indijas sviesta galvenās sastāvdaļas; proti, eļļas un cietās vielas, to uzglabājot, mēdz atdalīties. No otras puses, galvenās sastāvdaļas ir labi adītas zemesriekstu sviestā, lai uzglabājot tās netiktu atdalītas.
• Zemesriekstu sviestu gatavo, izmantojot vairāk hidrogenētu augu eļļu. No otras puses, indijas sviestu gatavo, izmantojot dažāda veida eļļu, ieskaitot saflora eļļu.
• Atšķiras arī zemesriekstu sviesta un indijas sviesta pagatavošanas veids. Zemesriekstu sviesta gadījumā tiek izmantoti sausi grauzdēti malti zemesrieksti. No otras puses, Indijas sviesta pagatavošanā izmanto neapstrādātas vai grauzdētas Indijas riekstus.
Attēli Pieklājība:
