Frittata vs omlete
Kad esat mājās un izsalcis, bet ledusskapī neatrodat neko citu kā tikai olas, omlete vai frittata pagatavošana, šķiet, ir labākā iespēja izsalkuma remdēšanai. Tas ir tāpēc, ka šos divus jaukos brokastu priekšmetus var pagatavot viegli. Viņu sagatavošana prasa arī ļoti maz laika. Tomēr ir cilvēki, kuri domā, ka frittata un omlete nosaukumi nozīmē to pašu un ka abas brokastu lietas ir viens un tas pats. Tomēr starp frittatu un omleti pastāv atšķirības, un šīs atšķirības tiks uzsvērtas šajā rakstā.
Frittata
Kad esat atradis olas un sastāvdaļas, kuras izmantosiet kā pildījumu, vienkārši sakuliet olu baltumu un šīs sastāvdaļas saturošo maisījumu un uzlejiet šo maisījumu uz pannas un lēnām pagatavojiet, lai pagatavotu frittata. Tas ir itāļu stils - omlete pagatavošana, kur siers, makaroni, dārzeņi utt. Tiek ņemti un pievienoti olām. Šo maisījumu sakuļ un izlej uz karstas pannas un ļauj tam lēnām gatavoties. Vārds frittata ir itāļu valoda un nāk no cita itāļu vārda, ko sauc par fritto, kas burtiski nozīmē cept. Salīdzinājumam to var uzskatīt par tuvu spāņu tortiljai. Tādējādi tas būtībā paliek omlete, kas satur daudz citu sastāvdaļu, lai padarītu to par smagu maltīti.
Omlete
Vienkāršākais veids, kā pagatavot omleti, ir sakult olas ar nedaudz ūdens un mīklu pārlej uz karstas pannas un vāra lielā karstumā. Kad mēs runājam par franču omleti, pildījumus nomet uz šādi sagatavotajām olām, un omlete tiek salocīts, lai pārklātu pildījumu. Tādējādi var būt omlete ar tikai olām, lai gan papildu sastāvdaļas ļauj iegūt franču omleti vai omleti, kas atbilst jūsu gaumei.
Kāda ir atšķirība starp Frittata un Omlete?
• Frittata ir itāļu izcelsmes un ir omlete variants.
• Omlete tiek ātri pagatavota lielā karstumā, savukārt frittata - lēnām - zemā siltumā.
• Frittata gadījumā sastāvdaļas tiek sajauktas ar mīklu, turpretim sastāvdaļas tiek liktas uz omleti, un tā ir salocīta, lai tās ietītu iekšā.
• Omlete ir salocīta, savukārt Frittata ir atvērta.
• Omlete tiek ēst karsta, savukārt Frittata - istabas temperatūrā.
• Omlete ir franču izcelsmes, savukārt Frittata ir itāļu izcelsmes.
