Smūtijs vs piena kokteilis
Ejot iekšā ātrās ēdināšanas restorānos, mēs bieži atrodam ēdienkartes ar kokteiļu un piena kokteiļu nosaukumiem, kas klientiem tiek piedāvāti piena produktu auksto dzērienu veidā. Dažreiz vārdi tiek lietoti aizstājami, ja viens vai otrs būtu bijis jāpiemin par piena produktu veidu, kas tiek pasniegts klientiem. Šajā rakstā mēģināts izcelt atšķirības starp smūtiju un piena kokteili atkarībā no dažu sastāvdaļu klātbūtnes un neesamības.
Piena kokteilis
Aukstu dzērienu, kurā kā galveno sastāvdaļu tiek izmantots piens un saldējums, sauc par piena kokteili. Piena kokteilis vienmēr ir salds, dzērienam pirms pasniegšanas pievienojot papildu garšas, piemēram, šokolādes sīrupu vai pulveri. Dažreiz augļu sīrupus, kas ir koncentrētā veidā, izmanto arī piena kokteiļa garšas maiņai. Piena kokteiļus pasniedz lielākajā daļā ātrās ēdināšanas vietu un restorānu ar milzīgu dažādu piena kokteiļu klāstu atkarībā no garšām, kas pievienotas pienam un saldējumiem.
Smūtiji
Smūtijs ir auksts, gandrīz ledains dzēriens, kas pagatavots no augļiem, dažreiz dzēriena pagatavošanai pievienojot pienu. Mūsdienās kokteiļu pagatavošanai izmanto arī dārzeņus. Ledus joprojām ir neatņemama kokteiļu sastāvdaļa, un ledus sasmalcināšanai obligāti jābūt automātiskajiem blenderiem vai maisītājiem.
Kāda ir atšķirība starp Smūtiju un Milkshake?
• Piena kokteiļa galvenā sastāvdaļa acīmredzami ir piens un saldējums, savukārt augļi ir kokteiļu pamatsastāvdaļas.
• Piena kokteiļos ir lielāks tauku saturs nekā kokteiļos piena klātbūtnes dēļ.
• Piena kokteiļos ietilpst arī augļu sīrupi vai šokolādes aromāti atkarībā no indivīda garšas.
• Piena kokteiļos ir lielāks cukura saturs, turpretī kokteiļi satur dabīgu augļu cukuru, tāpēc to pagatavošanā tiem tiek izmantots mazāk cukura.
• Smūtiju pagatavošanai ir nepieciešams sasmalcināts ledus, bet tas nav nepieciešams piena kokteiļu gadījumā, jo to pagatavošanai pietiek ar aukstu pienu un saldējumu.
• Smūtiju var pagatavot arī no dārzeņiem.
• Smūtiju pārsvarā pasniedz atdzesētu, savukārt piena kokteilis var būt vienkārši auksts.
