Tauki vs holesterīns
Tauki un holesterīns šķiet līdzīgi tiem, kas to nav detalizēti izpētījuši. Tauki un holesterīns tiek uzskatīti par enerģijas avotu, kas tiek uzkrāts mūsu ķermenī. Klāt esošā holesterīna daudzums tieši atkarīgs no patērēto tauku daudzuma. Cilvēka ķermenis dabiski satur holesterīnu. Tauki un holesterīns ir divu veidu, gan labie, gan sliktie. Abi lielos daudzumos lieto letālas slimības, piemēram, sirdslēkmi un insultu. Tie jālieto pieļaujamajos daudzumos, jo tie ir ļoti svarīgi cilvēka ķermenim, lai veiktu vairākas izšķirošas funkcijas.
Tauki
Tauki ir glicerīna un taukskābju triesteri un šķīst organiskos šķīdinātājos, bet nešķīst ūdenī. Galvenie tauku avoti ir piens, sviests, gaļa, eļļas, kokosrieksti, zivju eļļa, kūkas, konditorejas izstrādājumi, uzkodas un vairāki cepti un cepti ēdieni. Vienā gramā tauku ir deviņas kalorijas, kas ir gandrīz divreiz vairāk nekā ogļhidrātu. Pārāk daudz tauku lietošana var izraisīt ķermeņa svara pieaugumu. Tauki ir divu veidu, tie ir piesātinātie un nepiesātinātie tauki. Piesātinātos taukus sauc arī par sliktajiem taukiem, jo tie ir vairāk kaitīgi cilvēka ķermenim un ir cieti istabas temperatūrā. Piesātināto tauku avots ir piena produkti, piemēram, piens, krējums, siers, hidrogenēta augu eļļa, kokosrieksti utt. No otras puses, nepiesātinātie tauki ir labi tauki un ir šķidri istabas temperatūrā. Polinepiesātinātās un nepiesātinātās formas sirdij nekaitē. Mēs varam samazināt tauku līmeni organismā, izmantojot vājpienu un samazinot eļļas uzņemšanu pārtikā. Cita veida tauki, trans-tauki, ir ļoti kaitīgi un vissliktākie tauki, jo tie atgādina piesātinātos taukus. Jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā frī kartupeļi, pārstrādāti pārtikas produkti, cepti ēdieni, piemēram, smalkmaizītes un hidrogenēta eļļa.
Izņemot tauku kaitīgo iedarbību, ir zināms, ka tie cilvēka ķermenī veic vitāli svarīgas funkcijas. Tauki palīdz absorbēt vitamīnus mūsu ķermenī un nodrošina enerģiju ikdienas aktivitātēm. Tauki liek ādai mirdzēt, tās trūkuma dēļ āda izskatās sausa un blāva. Tauki palīdz būtisku hormonu, piemēram, dzimumhormonu, ražošanā. Pareiza tauku uzņemšana izraisa ātrāku smadzeņu augšanu.
Holesterīns
Holesterīns dabiski atrodas cilvēkiem un tiek ražots aknās. Tas ir vaska steroīds un ir ātrs enerģijas avots. Tam ir būtiska loma D vitamīna, hormonu un žultsskābju ražošanā. Tas palīdz veidot šūnu membrānas, kā arī vielu transportēšanu ārpus šūnas. Aknās holesterīns tiek pārveidots par žulti, ko pēc tam izmanto, lai absorbētu taukos un taukos šķīstošos vitamīnus no zarnām. Tas palīdz dzimumhormonu, piemēram, estrogēna un testosterona, sintēzē. Galvenie holesterīna avoti ir siers, liellopa gaļa, olas dzeltenums utt. Tas zināmā mērā šķīst ūdenī. Holesterīnam ir trīs veidi: zema blīvuma lipoproteīni, kas pazīstami arī kā slikts holesterīns, augsta blīvuma lipoproteīni, kas pazīstami kā labs holesterīns un ļoti zema blīvuma lipoproteīni. Neatkarīgi no mīta, ka holesterīns ir ļoti kaitīgs mūsu veselībai un no tā pilnībā jāizvairās, tagad ir labi zināms fakts, ka zems tā līmenis ir letālāks nekā augsts cilvēka organismā. Ir gandrīz neiespējami iegūt labu atmiņu bez holesterīna.
Kāda ir atšķirība starp taukiem un holesterīnu?
Tauki ir glicerīna un taukskābju trimestri, savukārt holesterīns ir vaska steroīds.
♦ Tauki ražo vairāk enerģijas nekā holesterīns.
♦ Tauki ir vairāk kaitīgi nekā holesterīns.
♦ Tauki palīdz uzlabot smadzeņu augšanu, savukārt holesterīns veicina atmiņas uzlabošanos.
♦ Holesterīns ir sava veida tauki, kas atrodas asinīs.
