Galvenā atšķirība starp C vitamīnu un askorbīnskābi ir tā, ka askorbīnskābe ir termins, ko mēs izmantojam, lai nosauktu tīrāko C vitamīna formu.
Askorbīnskābe ir C vitamīna ķīmiskais nosaukums. Tomēr C vitamīns vienmēr nav askorbīnskābe, lai gan daudzi cilvēki šos terminus lieto savstarpēji. Tas ir tāpēc, ka mēs varam dabiski vai sintētiski atrast C vitamīnu, un šīs divas formas var nebūt tik tīras kā askorbīnskābe. Galu galā abi šie termini nosauc vienu un to pašu ķīmisko savienojumu, taču termina pielietojums atšķiras atkarībā no savienojuma tīrības.
