B6 vitamīns pret B12 vitamīnu
Vitamīni ir vitāli svarīgas uzturvielas, kas nepieciešamas dažādu enzīmu un ķermeņa vielmaiņas ceļu normālai darbībai. Visi vitamīni ir nepieciešami noteiktām funkcijām, un lielāko daļu to iegūst no pārtikas. Vitamīnus var klasificēt ūdenī šķīstošos un taukos šķīstošos veidos. B grupas vitamīni būtībā ir ūdenī šķīstoši vitamīni ar dažādām apakškategorijām, pamatojoties uz to ķīmisko struktūru.
B6 vitamīns un B12 vitamīns ir vitamīni, kas pēc savas funkcijas ir līdzīgi arī zināmā mērā. Apmēram 100 fermentiem, kas iesaistīti olbaltumvielu metabolismā, normālai darbībai nepieciešams vitamīns B6. Piridoksīns, piridoksamīns un piridoksāls ir trīs B6 vitamīna formas.
B12 vitamīns ir arī ūdenī šķīstošs, un tam ir dažādas formas, piemēram, metilkobalamīns un 5-dezoksiadenozilkobalamīns. Šīs divas formas piedalās cilvēka metabolismā. B12 vitamīnam nepieciešams kobaktors kobalts, un tāpēc to parasti sauc par “kobalamīniem”.
B6 vitamīns
B6 vitamīns ir būtisks faktors RBC metabolismā un efektīvā imūnās un nervu sistēmas darbībā. Vitamīns ir viegli pieejams stiprinātos graudaugos, gaļā, zivīs, mājputnu gaļā, augļos un dārzeņos. Vitamīns B6 triptofānu pārvērš niacīnā.
B6 vitamīnam ir dažas no galvenajām funkcijām, piemēram, glikozes līmeņa uzturēšana asinīs un hemoglobīna ražošana. Gavēšanas laikā, kad kaloriju līmenis pazeminās, ķermenis sintezē glikozi no citiem ogļhidrātiem, izmantojot B6 vitamīnu. Tas ir arī svarīgi efektīvai imūnreakcijai un antivielu ražošanai.
B6 vitamīna deficīts var izraisīt dermatītu, glosītu, apjukumu, depresiju un krampjus. Dažreiz tas var izraisīt arī anēmiskus apstākļus. Šie simptomi ir vispārīgāki, tāpēc tos nevar attiecināt tikai uz B6 vitamīna deficītu. Arī simptomi parādās vēlāk pēc hroniska barības vielu trūkuma.
Ir konstatēts, ka pieaugušajiem pieļaujamais augšējais līmenis ir 100 mg dienā, un, kad deva pārsniedz šo robežu, ķermenim parasti ir negatīva ietekme. Pārāk daudz vitamīna var izraisīt arī neiropātiju.
B12 vitamīns
B12 vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos saistītā veidā, un atbrīvojas, darbojoties sālsskābei un kuņģa proteāzei. Vitamīns ir nepieciešams sarkano asinsķermenīšu veidošanai, DNS sintēzei un nervu audu darbībai. Trūkuma rezultātā rodas nopietna anēmija, ko sauc par postošo anēmiju, kas rodas gados vecākiem cilvēkiem. B12 vitamīna lietošanai citos apstākļos, piemēram, novecošanai, imūnsistēmas darbībai, atmiņas zudumam utt., Ir vajadzīgi papildu pierādījumi, lai pierādītu ietekmi. Kontrindikācijas ir novērotas, lietojot citus vitamīnus, īpaši C vitamīnu.
Neapstrādāta anēmija, ja to neārstē, izraisa neatgriezenisku megaloblastisko anēmiju un nervu sistēmas traucējumus. Vitamīns ir iesaistīts metilmalonil CoA veidošanā, un tāpēc molekula ir efektīvs B12 vitamīna līmeņa indikators.
B12 vitamīna absorbcijas spēja no diētas atšķiras atkarībā no indivīda sastāva. Ir pieejami iekšķīgi lietojamie un sublingvālie piedevas. Veģetārs ēdiens nesniedz pietiekamu daudzumu B12 vitamīna, un tāpēc tam var būt nepieciešami papildinājumi. Tas ir svarīgi arī mielīna sintēzei un atjaunošanai.
2. Vitamīnam B12 vitamīna transportēšanai uz audiem ir nepieciešama transkobalamīna molekula, savukārt B6 vitamīnam nav vajadzīgs īpašs transportieris.
3. B12 vitamīna uzsūkšanos ietekmē iekšējais faktors.
4. Ar pārtiku saistītais B12 vitamīns ir saistīts ar haptokorīnu (R-olbaltumviela), kam ir nepieciešams sašķelt un atbrīvot aizkuņģa dziedzera enzīmus.
5. B12 vitamīnā deficīta sekas ir izteiktākas nekā B6 vitamīnā. Galvenie B12 vitamīna deficīta cēloņi ir vegānu diēta, traucēta absorbcija un nepietiekama izmantošana utt
6. Parastais B6 vitamīna avots ir augļi un dārzeņi, un vegānu diēta nekavē vitamīna pietiekamību uzturā. B12 vitamīna līmenis vegānu diētas laikā ievērojami samazinās.
7. Lietojot B6 vitamīnu, uztura deficīts ir reti sastopams, lai gan nopietns un hronisks trūkums var izraisīt Pelagra slimību.
8. Abi vitamīni efektīvi samazina homo-cisteīna līmeni asinīs.
9. Abu vitamīnu trūkums var ietekmēt neiroloģiskās funkcijas.
Secinājums
Vitamīni B6 un B12 ir nepieciešami nukleīnskābju metabolismam, lipīdu metabolismam utt. Abi samazina homo cisteīna līmeni asinīs un tiek papildināti ar diētu. B12 vitamīnam ir nepieciešams, lai kobalta metāla jons darbotos kā kofaktors nominālajai darbībai.
Trūkuma sekas ir izteiktākas B12 vitamīnā, salīdzinot ar B6 vitamīnu. B6 vitamīna gadījumā primārais deficīts ir gandrīz retums. Pārmērīgas devas var rasties reti. Vitamīns B12 tiek uzglabāts cilvēka ķermenī, savukārt B6 vitamīns tiek izvadīts regulāri. Ideālā uzturā jābūt sabalansētam abu vitamīnu patēriņam. Parasti ārsti izraksta multivitamīnu piedevu, ieskaitot vitamīnus B6 un B12, folātus, un tiek konstatēts, ka tas ir efektīvs lielākajai daļai problēmu, kas saistītas ar vitamīnu trūkumu.
