Galvenā atšķirība - K vitamīns pret K2
K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kam ir hidrofobisks raksturs un kas absorbējas zarnās, izmantojot chilomikronus. K vitamīna līmeni organismā uztur K vitamīna cikls. K vitamīna cikls atjauno vitamīnu ar nelielu daudzumu daudzumu. K vitamīna epoksīda cikls oksidē K vitamīnu, veicinot glutamīnskābes atlikumu karboksilēšanu K vitamīna atkarīgos proteīnos, kas ir asins recēšanas faktori. Tādējādi galvenā K vitamīna funkcija ir palīdzība asins recēšanā. Ir divas galvenās K vitamīna formas, proti, K vitamīns / K1 vitamīns un K2 vitamīns. Galvenā atšķirība starp K vitamīnu un K2 vitamīnu ir atkarīga no abu vitamīnu formu izcelsmes. K vitamīns ir augu izcelsmes K vitamīna atvasinājumi, turpretī K2 vitamīnu sintezē mikroorganismi un tas bieži atrodams fermentētos produktos un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos.
SATURS
1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir K vitamīns
3. Kas ir K2 vitamīns
4. K vitamīna un K2 līdzības
5. Blakus salīdzinājums - K vitamīns pret K2 tabulas veidā
6. Kopsavilkums
Kas ir K vitamīns?
K vitamīns, saukts arī par K1 vitamīnu vai filohinonu, ir dominējošā K vitamīna forma, kas dabiski pastāv vairumā uztura formu. Augi sintezē filohinonu un ir gandrīz visās zaļajās lapās. K1 vitamīna struktūru veido 2-metil-1, 4-naftohinona gredzens un izoprenoīda sānu ķēde. Tas ir gaiši dzeltens viskozs šķidrums vai cieta viela. Tas ir stabils gaisā un mitrumā, bet saules iedarbībā zaudē stabilitāti.
01. attēls: K vitamīns (filohinona struktūra)
K vitamīns veicina glutamīnskābes atlikumu karboksilēšanu olbaltumvielās, kas iesaistītas sarecēšanas procesā. Šī ir galvenā K vitamīna funkcija.
Kas ir K2 vitamīns?
K2 vitamīns, saukts arī par menakinonu, piedalās glutamīnskābes karboksilēšanā, kas līdzīga K1 vitamīnam. Bet K2 vitamīnu galvenokārt sintezē zarnu mikroflora. Zarnu mikroflora ir mikroorganismi, kas dzīvo zarnās. Tādējādi K2 vitamīns ir fermentētajā pārtikā un dzīvnieku izcelsmes produktos. Ķīmiski tas tiek nosaukts par 2-metil-3-all-trans-poliprenil-1,4-naftohinonu un ir stabilāks salīdzinājumā ar K1 vitamīnu. K vitamīns 2 galvenokārt iesaistīto saglabāt kalcija homeostāzi un novērstu kalcija uzkrāšanos artērijās un kauliem.
02. attēls: K2 vitamīna ķīmiskā struktūra
K vitamīna nepieciešamība tiek līdzsvarota, lietojot minūti daudzumu diētas laikā, jo to var sintezēt caur zarnu mikrobiotu. Tādējādi ikdienas uztura nepieciešamība pēc K2 vitamīna ir mazāka, salīdzinot ar citiem vitamīniem.
Kādas ir K vitamīna un K2 līdzības?
- K vitamīns un K2 vitamīns ir dabiski sastopamas K vitamīna formas.
- Abi vitamīni satur ogļūdeņraža ķēdi un izoprenoīda gredzenu
- Abi ir hidrofobiski.
- Abi ir taukos šķīstoši.
- Abi vitamīni ir dzeltenā vai oranžā krāsā.
- Tie ir saistīti ar asins recēšanas faktoru aktivizēšanu un kalcija homeostāzes uzturēšanu.
Kāda ir atšķirība starp K vitamīnu un K2?
Atšķirīgs raksts vidū pirms tabulas
K vitamīns pret K2 |
|
| K vitamīns (filohinons) ir dabiski sastopama K vitamīna forma, kas sintezēta augos. | K2 vitamīns (menakinons) ir dabiska K vitamīna forma, ko sintezē zarnās esošie mikroorganismi. |
| Uztura avoti | |
| Uztura K vitamīna avoti ir tādi augi kā brokoļi, spināti, salāti. | Uztura vitamīna K2 avoti ir fermentēta pārtika un dzīvnieku izcelsmes produkti. |
| Stabilitāte | |
| K vitamīns ir mazāk stabils gaisā, mitrumā un saules gaismā. | K2 vitamīns ir stabilāks gaisā, mitrumā un saules gaismā. |
| Galvenā funkcija | |
| K vitamīna galvenā funkcija ir asins recēšanas faktoru (olbaltumvielu) glutamīnskābes atlikumu karboksilēšana, lai veicinātu asinsreces procesu. | K2 vitamīna galvenā funkcija ir uzturēt kalcija homeostāzi un novērst kalcija nogulsnēšanos artērijās un kaulos. |
Kopsavilkums - K vitamīns pret K2
K vitamīns ir vitamīns, kas potenciāli var dot labumu veselībai, jo tas ir būtisks faktors asins recēšanas procesam un kalcija homeostāzei. Aktivizējot K vitamīna epoksīdu, tiek aktivizēti arī antioksidanti, piemēram, glutations, kas papildina K vitamīna funkcionālās īpašības. Tā kā tā ir vitāli svarīga cilvēka fizioloģijā, tā klātbūtne ir būtiska, un to līdzsvaro dabas parādība, kur zarnu mikrobiota sintezē K2 vitamīnu, K vitamīna izoformu. Turklāt uztura K1 vitamīns tiek nepārtraukti ciklēts ar K vitamīna epoksīda ciklu, lai atjaunotu aktīvo K vitamīna formu. Tādējādi K vitamīna deficīts ir vismazāk izplatītais vitamīna deficīts.
Lejupielādēt K vitamīna vs K2 PDF versiju
Jūs varat lejupielādēt šī raksta PDF versiju un izmantot to bezsaistes mērķiem, kā norādīts piezīmēs. Lūdzu, lejupielādējiet PDF versiju šeit. Starpība starp K vitamīnu un K2.
