Tortellini vs Ravioli
Ja esat no Itālijas, jūs, iespējams, viņus dievināt, bet pat tie, kas atrodas ārpus Itālijas, ir dzirdējuši un nobaudījuši Tortellini un Ravioli, divas no visgaršīgākajām makaronu receptēm. Patiesībā šīs ir pildītas makaronu receptes, kas tiek pagatavotas atšķirīgi un izskatās atšķirīgi arī ar to, ka Tortellini ir apaļas formas un ar caurumu iekšpusē, turpretī Ravioli ir kvadrātveida, bez cauruma.
Pildīti makaroni tiek pielūgti visā Itālijā, un šos ēdienus var atrast visur, kur dodaties Itālijā, un mūsdienās šie ēdieni ir atrodami visā pasaulē, it īpaši vietās, kur ir itāļu klātbūtne. Agrāk Tortellini un Ravioli, kas ir izgatavoti no makaronu mīklas, kuras iekšpusē ir gaļas pildījums, tika uzskatīti par delikatesēm, kas jāēd tikai nedēļas nogalēs, jo tās tika uzskatītas par dārgām. Tajos laikos pildījums bija dārzeņu bāzes, jo nabadzīgie visu laiku nevarēja atļauties gaļu. Jebkurā supertirgus ēdiena sadaļā jūs viegli varat atrast svaigi pagatavotus Ravioli un Tortellini ēdienus, taču, ja izvēlaties gatavot pats savas makaronu receptes, varat izlemt par pildījumu atbilstoši savai gaumei.
Gan Tortellini, gan Ravioli pildījums var būt gaļa, dārzeņi vai pat zivis. Iekšpusē ir arī receptes ar krēmveida sieriem. Laba lieta gan Tortellini, gan ravioli ir tā, ka tos var pagatavot gaļas, vistas vai pat trauku buljonā.
Īsumā:
Tortellini vs Ravioli
• Gan Tortellini, gan ravioli ir pildītas makaronu receptes, kuras mīl visā pasaulē, it īpaši tur, kur ir itāļi.
• Kamēr Tortellini ir apaļa un caurums iekšā, Ravioli ir kvadrātveida.
• Ravioli iekšpusē nav atveres.
