Galvenā atšķirība starp garšas receptoriem un ožas receptoriem ir tā, ka garšas receptori ir modificētas epitēlija šūnas, kas spēj saistīties ar degustatoriem, savukārt ožas receptori ir neironu dendrīti, kas spēj saistīties ar smakas molekulām.
Garšas un ožas receptori ir divu veidu maņu receptori. Garšas receptori ir specializētas garšas šūnas, kas saņem garšas stimulus. Tie ir atrodami mēles papillās. Savukārt ožas receptori ir specializēti ķīmijas receptori, kas saņem dažādus smakas stimulus. Tie atrodas deguna dobuma ožas epitēlijā. Strukturāli garšas receptori ir modificētas epitēlija šūnas, savukārt ožas šūnas ir patieso neironu dendrīti.
