Latte vs Macchiato
Ja esat kafijas cienītājs, tad jums patīk uzzināt atšķirību starp latte un macchiato. Kafija ir bijusi ikviena dzīvesveida sastāvdaļa. Neatkarīgi no dzimuma, rases, vecuma vai finansiālā stāvokļa cilvēki dzer kafiju. Tātad ar šo popularitāti daži cilvēki no tā pelna naudu, veicot šo dzērienu variācijas un versijas. Tā kā pasaulē ir pieejami vairāki kafijas veidi, zinot atšķirību starp tiem, jūs iegūsiet priekšrocību, zinot, kāda veida kafija ir sagaidāma, pasūtot to. Viņiem visiem ir dažādas garšas, līdz ar to dažādi nosaukumi. Daži iet ļoti cieši kopā, ka jums jāpievērš laba uzmanība gaumei, lai tos labāk zinātu. Tagad latte un macchiato ir abas kafijas dzērienu variācijas. Viņi abi ir populāri un parasti tiek piedāvāti kafejnīcās. Abi dzērieni radušies Itālijā. Abi dzērieni galvenokārt tiek gatavoti no kafijas, kurai pievienots noteikts piena daudzums. Latte un macchiato ir biezas konsistences.
Kas ir Latte?
Latte nav nekas cits kā espresso un tvaicēts piens, kas tiek pasniegts ar nelielu piena putu slāni uz augšu. Latte atšķiras no melnās kafijas, kuru gatavo bez piena. Kā minēts iepriekš, latte meklējams Itālijā. Tiek uzskatīts, ka latte, kuru mēs šodien pazīstam, ir izgudrots jau 1950. gados itāļu barista laikā, kad viens no viņa klientiem apgalvoja, ka viņa kapučīno ir pārāk ciets. Faktiski pienu itāļu valodā sauc par latte. Tāpēc latte ir itāļu izcelsmes espresso, kas sajaukts ar pienu. Patiesībā labāk būtu saukt latte par “café latte”, jo tas ir kafijas un piena maisījums.
Gatavojot latte, espresso un pienu ielej kopā tasītē, un uz augšu pievieno piena putu slāni, kā rezultātā iegūst labu tasi latte. Kad apmācīta barista (tas ir kafijas servera nosaukums) izlej latte no krūzes, viņš jūsu latte augšpusē izveido mākslas darbus, kas izskatās patiešām apburoši.
Kas ir Macchiato?
Macchiato sauc arī par espresso macchiato. Vārds macchiato ir itāļu vārds, kas apzīmē krāsotu, tāpēc espresso macchiato nozīmē, ka espresso ir iekrāsots. Traips šajā gadījumā ir piens. Citiem vārdiem sakot, macchiato nav nekas cits kā espresso, kas sajaukts ar pienu. Bet šajā lietojamais piena daudzums ir mazāks. Iepriekš, kā norāda vārds “traips”, dzērienam tika pievienots tikai nedaudz piena. Bet šodien tās ir piena putas, kas pievienotas virsū. Mačiato sagatavošanas veidu var mainīt atkarībā no dažādām vietām.
Kāda ir atšķirība starp Latte un Macchiato?
• Kafijas dzērienos latte nozīmē kafiju, kas sajaukta ar pienu, bet macchiato - kafiju ar piena “traipu”.
• Latte piena piedevu izmantoja tā garšas dēļ, un mākslas darbs ar piena putām ir paredzēts vizuālai noformēšanai, turpretī macchiato pienam pievieno vizuālo noformējumu.
Zināt, kāda ir atšķirība starp šiem kafijas dzērieniem, ir noderīgi, apstājoties pie kafijas veikalā. Būtībā latte tika izveidots tāpēc, ka klienti uzskatīja, ka barista kapučīno ir pārāk spēcīgs. Tāpēc barista domāja maisījumam pievienot vairāk piena, izveidojot to, ko mēs tagad saucam par latte. No otras puses, macchiato ir tikai “piena traips”, tāpēc tajā ir mazāks piena daudzums nekā latte. Latte pienu pievieno, lai kafijai būtu piena garša, turpretī macchiato piens tika izmantots tikai vizuāliem mērķiem.
Attēli Pieklājība:
