Salami vs Pepperoni
Atšķirība starp salami un pepperoni ir sagatavošanas metodē. Salami un pepperoni ir divi šādi gaļas izstrādājumi, kurus noteikti zinātu tie, kas mīl nodoties picām un sviestmaizēm. Salami un pepperoni būtībā ir desu veidi, kurus izmanto dažādos ēdiena gatavošanas veidos, bet jo īpaši picērijās un citos šādos produktos. Šo ēdienu garšas unikalitāte piešķir ļoti īpašu garšu tiem pārtikas produktiem, kuros tos paredzēts lietot. Var atrast dažādu veidu receptes, kas sastāv no šiem diviem priekšmetiem vai vai nu viena no šiem. Ir liels skaits šo ļaužu, kurus var uzskatīt par saviem satriecošajiem sekotājiem un mīļotājiem un kuriem patīk dot priekšroku jebkuram no tiem kopā ar citām garšvielām un pārtikas produktiem daudzos ēdienos, kas viņiem patīk.
Kas ir salami?
Salami pamatā tiek saukta par sālītu desu, kuras izcelsme ir itāļu virtuvē. Šo desu vispirms izmantoja itāļu zemnieki, kuri veica veidu, kā raudzēt šāda veida gaļu, ko viņi varēja izmantot arī gadu, ja ilgāku laiku nebija piekļuves nevienam gaļas veidam. Tātad, salami ir cēlies no Itālijas, kur tas joprojām tiek uzskatīts par Itālijas virtuves pazīmi. No turienes tas ir ceļojis uz pārējo pasauli, kur to izmanto dažāda veida picās un citās šādās receptēs.
Salami ir īpaši izgatavots no cūkgaļas, teļa vai sasmalcinātas liellopa un mājputnu gaļas. Tad to sajauc ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu tās formu un garšu, kas pazīstama ar itāļu salami. Salami ražošanā tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas, piemēram, sāls, etiķis, malti tauki, baltie pipari vai jebkura cita vēlamā garšviela (ar gaismas intensitāti), daži augi, kā arī ķiploki, nitrāts utt. Visas šīs sastāvdaļas var sajaukt ar vēlamo gaļas veidu. Tad šim maisījumam notiek fermentācija un absolūti žāvēšana gaisā, lai iegūtu sālītas desas formu.
Tiek teikts, ka arī salami ir pienācīga uzturvērtības daļa. Tas tiek uzskatīts par ļoti vēlamo pusdienu gaļas variantu. Tiek teikts, ka tajā ir liels tauku daudzums, un tāpēc tas tiek saukts par intensīvi kaloriju saturošu ēdienu, kurā ir zināms, ka tikai viena salami šķēle piedāvā apmēram 75 līdz 80 kalorijas. Salīdzinot ar citām gaļas iespējām, ir zināms, ka tajā ir vairāk tauku, un tāpēc viena salami šķēle tiek uzskatīta par vienu veselu porciju, atšķirībā no daudzām citām iespējām, piemēram, tītara gaļas šķēle, kur trīs šķēles veido vienu porcijas daļu. Ir dažādi salami veidi, kuru garša un īpatnības atšķiras.
Kas ir Pepperoni?
Pepperoni ir itāļu salami veids. To dēvē par ļoti garšvielu itāļu salami sauso šķirni. Šī ir viena būtiska atšķirība, ka pepperoni tiek pagatavots ar lielāku garšvielu attiecību, un tāpēc tas kļūst ļoti pikants un padara vēlamu picu piedevu. Tam ir tāda pati uzturvērtība, kādu piedāvā salami, un to var pagatavot no liellopu gaļas, cūkgaļas un mājputniem sausas desas veidā.
Vai tie būtu salami vai pepperoni, abi šie produkti tiek uzskatīti par būtisku priekšmetu, īpaši picu mīļotājiem visā pasaulē.
Pepperoni pica
Kāda ir atšķirība starp Salami un Pepperoni?
Salami un Pepperoni definīcijas:
Salami: Salami ir sālīta desa, kuras izcelsme ir itāļu virtuvē.
Pepperoni: Pepperoni ir itāļu salami veids.
Salami un Pepperoni raksturojums:
Izmantotā gaļa:
Salami: Salami ir īpaši izgatavots no cūkgaļas, teļa vai sasmalcinātas liellopa un mājputnu gaļas.
Pepperoni: Pepperoni izmanto arī liellopu gaļu, cūkgaļu un mājputnus.
Desas veids:
Salami: Salami ir sacietēta desa.
Pepperoni: Pepperoni ir sausa desa.
Garšviela:
Salami: Salami nav ļoti pikants.
Pepperoni: Pepperoni ir pikants.
Izcelsme:
Salami: Salami ir īsta itāļu desa.
Pepperoni: Pepperoni ir vairāk itāļu un amerikāņu desa.
Attēli Pieklājība:
- Aka salami (CC BY-SA 2.5)
- Džeisona Lama Pepperoni pica (CC BY-SA 2.0)
