Galvenā atšķirība starp gremošanu un absorbciju ir tāda, ka gremošana ir process, kurā mehāniski un ķīmiski tiek sadalīti pārtikas produkti to pamatelementos, savukārt absorbcija ir barības vielu asimilācija asinīs.
Pārtika, ko ēd dzīvnieki, iziet četrus galvenos procesus, kas pazīstami kā norīšana, gremošana, absorbcija un defekācija. Vispirms notiek norīšana, pēc tam seko gremošana, un, visbeidzot, barības vielu absorbcija sagremotajā pārtikā notiek enerģijas radīšanai. Dzīvnieka gremošanas traktā notiek gan gremošanas, gan absorbcijas procesi. Šie divi procesi ir pilnīgi atšķirīgi procesi. Tomēr nav iespējams absorbcija notikt bez gremošanas. Tādējādi absorbcija vienmēr notiek pēc gremošanas. Attiecīgi gremošana atvieglo nepieciešamo barības vielu uzsūkšanos mūsu asinīs.
