Musli vs Granola
Atšķirības starp musli un granolu sākas ar to sastāvdaļām. Šajā ātrā dzīvesveida laikmetā, kad cilvēkiem ir ierobežots laiks visām aktivitātēm, brokastis bieži sagādā problēmas mājsaimniecēm. Pat tām strādājošajām sievietēm, kurām jānokļūst darba vietā, rūpējoties par ģimenes uztura vajadzībām, gatavojot brokastis, vienmēr ir laiks. Granola un musli ir divas populāras brokastu pārslas, kas sola visu nepieciešamo uzturu bērniem, sievietēm un aizņemtiem vadītājiem. Lai gan šajos divos graudaugos ir daudz līdzību, nevar teikt, ka abi ir vienādi vai savstarpēji lietojami. Ne tikai granolai ir atšķirīga izcelsme nekā muslim, abām ir atšķirīgas sastāvdaļas, dažādas uzturvērtības un dažādas sagatavošanas metodes. Varat vienkārši pievienot pienu vai jogurtu, lai baudītu gardas brokastis,vai tā ir granola vai musli. Bet, zinot atšķirības, būtu noderīgi izvēlēties sev piemērotāko. Šis raksts mēģina izcelt šīs atšķirības starp granolu un musli.
Kas ir musli?
Musli ir graudaugu veids, kas ir graudu, augļu un riekstu maisījums. Musli deviņpadsmitā gadsimta pārtraukumā izstrādāja Šveices dietologs Dr Bircher Benner kā veselīgu pārtiku, kas paredzēta ātrākai pacientu atveseļošanai viņu rehabilitācijas laikā. Kad runa ir par ASV, musli, kas kādreiz bija sasnieguši ASV, kļuva populārs veselības apziņā esošu iedzīvotāju vidū.
Musli, kā minēts iepriekš, ir graudu, piemēram, auzu, riekstu, žāvētu augļu maisījums ar neregulāriem kviešu dīgļiem un klijām. Tā kā sausie augļi biežāk sastopami musli, tie darbojas kā antioksidanti, un rieksti nodrošina taukus un olbaltumvielas cilvēkiem. Kas attiecas uz sagatavošanu, musli gatavo ar nesaldinātām neapstrādātām auzām. Dažreiz tas var saturēt ļoti nelielu daudzumu cukura vai žāvētas piena sausnas. No otras puses, musli nodrošina tikai apmēram 289 1 kaloriju tasītē.
Kas ir Granola?
Granola ir arī labības veids ar graudiem un augļiem un riekstiem. No otras puses, granolu izgudroja vai izstrādāja Dr James Caleb Ņujorkā 1894. gadā ar tādu pašu nolūku paātrināt pacientu atveseļošanos. Granola nebija tik populāra masu vidū, un tieši hipiju kultūra sešdesmitajos gados atdzīvināja šīs brokastu pārslas likteni ASV.
Pārsteidzoši, ka gan granola, gan arī musli ir graudu maisījums, piemēram, auzas, rieksti, žāvēti augļi ar neregulāriem kviešu dīgļiem un klijām. Pat viņu izskats ir līdzīgs, un ir normāli, ka kāds, kas par viņiem nezina, tiek sajaukts iepirkšanās centrā. Kas attiecas uz granola pagatavošanu, granolai ir kraukšķīga garša, jo tā tiek grauzdēta medū un eļļā, un tai ir papildu cukura un tauku saturs, kas to atšķir no musli. Tāpēc tasi granolas ir enerģijas enerģijas avots, kas dod milzīgas 453 2 kalorijas. Kā redzat, tas ir apmēram divreiz lielāks par musli sniegto kaloriju daudzumu.
Kāda ir atšķirība starp musli un granolu?
• Izcelsme:
• Musli ir izstrādājis Šveices dietologs Dr Bircher Benner, lai ātrāk reabilitētu pacientus 19. gadsimta beigās.
• Granolu apmēram tajā pašā laikā, 19. gadsimta beigās, ASV sagatavoja Dr James Caleb ASV tam pašam mērķim.
• Sastāvdaļas:
• Musli satur graudu maisījums, piemēram, auzas, rieksti, žāvēti augļi ar neregulāriem kviešu dīgļiem un klijām.
• Granolā ir veselas auzas, kas sajauktas ar citiem graudiem, klijām, kviešu dīgļiem ar augļiem un riekstiem un grauzdētas medū un eļļā.
• Kalorijas:
• Lai gan sastāvdaļas lielākoties ir vienādas (auzas, sausie augļi, rieksti utt.), Granola nodrošina daudz vairāk kaloriju nekā musli. Granolā ir papildu cukura un tauku saturs nekā musli.
• Garša:
• Musli pārsvarā ir nesaldināti, jo to gatavo ar neapstrādātām auzām.
• Tā kā granolai ir cukura sīrupa pārklājums un tā ir grauzdēta medū un eļļā, tai ir kraukšķīga un bagātīga garša.
• izgatavošanas metode:
• Musli gatavo, sajaucot graudus, augļus un riekstus bez cepšanas un grauzdēšanas.
• Granola tiek pagatavota, grauzdējot graudu un augļu un riekstu maisījumu medū un eļļā.
Tiem, kas skaita kalorijas, musli noteikti ir labāk. Tomēr granolai ir labāka garša. Lai gan kaloriju līmenis ir atšķirīgs, gan granolai, gan musli ir daudz labumu veselībai, pateicoties līdzīgām sastāvdaļām. Abās ir daudz šķiedrvielu, jo tās satur auzas, riekstus un augļus.
Avoti:
- Musli
- Granola
Attēli Pieklājība:
- VirtualSteve musli (CC BY-SA 2.5)
- Granola by Miskatonic (CC BY 2.5)
