Tīrīšana vs sanitārija
Ir daudzi cilvēki, kuri domā, ka, ja viņi ir iztīrījuši šķīvi, notīrot netīrumus un citas pārtikas daļiņas, viņi to arī ir notīrījuši. Tomēr, kad šādi cilvēki iziet uz pārtikas preču veikaliem, viņi ir apjukuši, redzot sev ne tikai tīrīšanas līdzekļus, piemēram, ziepes un mazgāšanas līdzekļus, bet arī daudz dažādu veidu sanitārus līdzekļus. Tad kļūst skaidrs, ka tīrīšana nav sanitārija. It īpaši, ja esat restorāna īpašnieks, kas piedāvā cilvēkiem pārtikas produktus, jums jāpārliecinās, ka trauki, ko izmanto pārtikas pasniegšanai klientiem, netiek vienkārši iztīrīti, bet arī sanitāri. Tas ir iespējams tikai pēc tam, kad jūsu darbinieki zina atšķirības starp tīrīšanu un sanitāriju. Šis raksts mēģina izcelt šīs atšķirības vispārēja lasītāja labā.
Kas ir tīrīšana?
Netīrumu un citu daļiņu noņemšanu no virsmas sauc par tīrīšanu. Atgriežoties no amata, vispirms, pirms satverat kodienu, vispirms mazgājiet rokas un seju ar ūdeni un ziepēm, lai pārliecinātos, ka tie ir tīri. Kad mēs tos pērkam no tirgus, dārzeņiem un augļiem bieži vien ir augsne un netīrumi. Tāpēc ārsti iesaka tos pienācīgi mazgāt, lai notīrītu visus netīrumus un augsni, lai tie būtu tīri. Tādējādi kļūst skaidrs, ka tīrīšana ir visu redzamo tauku, augsnes un netīrumu noņemšana no objektu virsmām, ar kurām mēs ciešā saskarē nonākam. Mēs tīrām grīdu, brilles, virtuves virsmu, gultas, visas mēbeļu lietas, savas automašīnas, apģērbus un pat sīkrīkus, ko izmantojam, lai izvairītos no jebkādas infekcijas. Augļi un dārzeņi, kurus mēs pērkam no tirgus, pirms mēs tos varam patērēt, ir rūpīgi jānotīra, lai notīrītu visus redzamos netīrumus un augsni. Tīrīšanu var veikt, izmantojot mopus, ūdeni, ziepes, mazgāšanas līdzekļus, audumu, slotas, otas, skrubjus un sūkļus.
Kas ir sanitārija?
Sanitizing is a word that people mostly use in connection with their toilets. They also hear it being used in hospitals and other healthcare facilities. Once you have cleaned a surface, the next logical step is, of course, sanitizing. The recent study linking ADHD in children with inefficient sanitizing of fruits and vegetables is enough to open our eyes. It is a fact that we cannot see bacteria with our naked eyes. We think that we have cleaned an apple before giving it to our kid to eat, but that does not prevent the kid from coming into contact with bacteria that remain on the surface of the fruit. This bacterium on the surface of fruits and vegetables is a result of use of pesticides during the process of growing them. Cleaning is only a step towards sanitization as you can only remove visible dirt from a surface through cleaning. It requires sanitizing with a chemical, to become free from bacteria. Sanitizing is a process that not only removes dirt but also bacteria to make the food item safe for consumption and less likely to spread diseases.
Kāda ir atšķirība starp tīrīšanu un sanitāriju?
• Tīrīšana nav dezinficēšana; tas ir tikai pirmais solis ceļā uz sanitāriju.
• Lai notīrītu uz virsmas esošās baktērijas, virsma, kas ir notīrīta, lai notīrītu redzamus netīrumus, taukus un augsni, ir jādezinficē.
• Tīrīšanas līdzekļi nav sanitārijas līdzekļi.
• Sanitārijas līdzekļi satur ķīmiskas vielas, kas var iznīcināt baktērijas un citus mikrobus, lai padarītu pārtikas produktus drošus patēriņam.
