Batoniņš pret mīklu
Mīkla ir bieži izmantots vārds mājsaimniecības virtuvēs un pat restorānu virtuvēs, kur pavāri gatavo receptes, izmantojot mīklu. Kvieši ir visizplatītākā mīklas pagatavošanas sastāvdaļa maizēm lielākajā daļā pasaules valstu, un process var būt ļoti vienkāršs, ja mīklu gatavo, sajaucot tikai ūdeni un mīcot pastu līdz konsistencei, kas piemērota apaļu bumbiņu pagatavošanai vai tās sagriešanai. kādā formā viņš vēlas pēc savas receptes. Bļoda ir vēl viens vārds, kas tiek sajaukts ar mīklu, jo tas ir dažu sastāvdaļu maisījums. Tomēr starp mīklu un mīklu ir daudz atšķirību, kas tiks aplūkotas šajā rakstā.
Tiem, kas nezina par mīklu, tas ir miltu, olu, piena un ūdens maisījums, ko izmanto kūku pagatavošanai vai kā pārklājumu pārtikai pirms to cepšanas. Ja esat indietis, jūs zināt, kā tiek pagatavoti pakodi pēc kartupeļu šķēlīšu vai sīpolu šķēlīšu iemērkšanas mīklā, kas izgatavota no besana pulvera ūdenī. Besan ir milti no aunazirņiem. Rietumu pasaulē tas ir pazīstams kā gramu milti. Besāna maisījumu jogurtā sievietes izmanto Indijas subkontinentā kā pīlingu, kam ir mirdzoša āda. Tomēr šis raksts nav par šīs īpašās mīklas priekšrocībām, bet gan par to, lai pastāstītu, kā mīkla atšķiras no mīklas. Mīkla ir biezāka par mīklu. Baterijas ir plānas kā šķidrums, lai lietotājs to varētu izliet no pannas uz otru. To var paņemt karotē, lai to izmantotu cepumu pagatavošanai,kamēr mīklai ir lielāka konsistence un tā ir kā maiga bumba rokā. Tādējādi mīkla ir šķidrāka nekā mīkla, un to var ielej, savukārt mīklu var mīcīt ar rokām un jebkuru piešķirtu formu, gatavojot receptes.
Lai pagatavotu mīklu, var izmantot blenderi, savukārt mīklas pagatavošanai ir jāizmanto rokas. Cepumu ielej karstā eļļā, lai apceptu, lai pagatavotu dažas receptes, lai gan daudz receptes var pagatavot, izkārnījumus ievietojot mikroviļņu krāsnī. Saskaņā ar vārdnīcām vārds mīkla nāk no franču mīklas, kas burtiski nozīmē sist. Gatavojot omleti, mīklu nepieciešams pagatavot ar blenderi vai ar rokām sakuļot sastāvdaļas. Indijas virtuvēs, it īpaši Indijas dienvidos, dosa un idli ir divi ēdieni, kuriem nepieciešams pagatavot mīklu un pēc tam to nomest uz karstās plāksnes, lai pagatavotu gardo dosa (vai sastāvdaļas turētu karstā gadījumā, lai padarītu idlis).
Kāda ir atšķirība starp Mīklas un Mīklas?
· Gan mīkla, gan mīkla ir miltu un ūdens maisījums ar citām sastāvdaļām. Tomēr mīkla ir biezāka no abām, un mīkla ir plāna, lai izturētos kā šķidrums.
· Mīklu mīca ar rokām, bet mīklu var pagatavot arī ar blenderi.
· Cepumu izmanto kā pārklājumu daudzu ēdienu pagatavošanai vai cepumu pagatavošanai mikroviļņu krāsnī.
· Ceptu ēdienu pagatavošanai bateriju var nomest kā šķidrumu karstā eļļā, savukārt mīklu galvenokārt izmanto maizes pagatavošanai.
