Video: Atšķirība Starp Cūkgaļu Un Liellopu Gaļu
2024 Autors: Mildred Bawerman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:40
Cūkgaļa vs liellopa gaļa
Cūkgaļa ir nosaukums, ko lieto, lai apzīmētu gaļu, kas iegūta no cūkas, un liellopu gaļa ir liellopu, piemēram, govju, gaļa. Gan cūkgaļa, gan kūts ir vienlīdz populāri rietumu valstīs, un ir cilvēki, kuri nevar iztikt bez ikdienas steiku (liellopu gaļas) vai šķiņķu (cūkgaļas) devas. Cilvēki izvēlējās atturēties no liellopu gaļas Mad Cow slimības uzliesmojuma laikā un no cūkgaļas, kad bija cūku gripa. Bet kopumā abas gaļas tiek uzskatītas par delikatesēm, un restorāni visā valstī piedāvā ēdienus, kas gatavoti no abiem gaļas veidiem. Šajā rakstā mēģināts atšķirt divus gaļas veidus.
Cūkgaļa
Cūkgaļa, iespējams, ir visplašāk patērētā gaļa visā pasaulē, tās kopējais patēriņš ir gandrīz 40%, ja ņem vērā visu gaļu. Parasti no cūkas iegūto neapstrādāto gaļu sauc par cūkgaļu, kas paliek nesālīta, taču ir cilvēki, kuri pat sālīto un sālīto gaļu sauc par cūkgaļu. Cūkgaļa salīdzinājumā ar liellopu gaļu ir lēta, un tāpēc tās patēriņš ir tik liels. Lai gan šķiņķis un bekons ir vispopulārākie visā pasaulē, rietumu valstīs pārējie ēdieni dominē no pārstrādātas cūkgaļas (piemēram, salami) gatavotās desas. Karstmaizēs, kas ir tik slavenas Amerikā, pārsvarā ir cūkgaļa.
Liellopu gaļa
Liellopu gaļa ir liellopu, galvenokārt govju, gaļa. Liellopu gaļa lielākajā daļā pasaules tiek uzskatīta par delikatesi. ASV, ES, Brazīlija un Ķīna ir to valstu vidū, kur liellopu gaļa ir vispopulārākā. Dažādu veidu ēdienu pagatavošanai tiek izmantoti dažādi griezumi no dažādām dzīvnieka ķermeņa daļām. Kaut arī daži izcirtņi tiek izmantoti steiku, cepešu un īsu ribiņu pagatavošanai, bet daļa gaļas ir sasmalcināta un izmantota desās.
Pēc trakās govs sindroma uzliesmojuma ir pieaudzis pieprasījums pēc zāles, kas baro liellopu gaļu un bioloģisko liellopu gaļu. Kobe liellopu gaļa, kas ir gaļa no Japānā sastopamas sugas, ir ļoti populāra rietumos.
Īsumā: • Liellopu gaļai ir lielāks tauku saturs nekā cūkgaļai • Liellopu gaļā ir arī augstāks holesterīna līmenis • Liellopu gaļu sauc par sarkano gaļu, bet cūkgaļu marķē ar balto gaļu • Liellopu gaļa satur muskuļu šķiedras, ko sauc par lēnas raustīšanās šķiedrām, turpretī cūkgaļā ir ātras raustīšanās šķiedras. • Liellopu gaļa ir dārgāka nekā cūkgaļa |
Ieteicams:
Atšķirība Starp Austrālijas Liellopu Suni Un Blue Heeler
Austrālijas liellopu suns pret Blue Heeler Krāsu modelis ir ļoti svarīgs aspekts suņu audzēšanas nozarē. Lielākā daļa suņu šķirņu ir definētas
Atšķirība Starp Steiku Un Liellopu Gaļu
Steiks vs liellopa gaļa Ir grūti iedomāties vidusmēra amerikāņu cilvēku, kurš stadionā vēro NFL maču un kuram nav devas garšīgas steika
Atšķirība Starp Teļa Gaļu Un Brieža Gaļu
Teļa gaļa pret brieža gaļu Teļa gaļa un brieža gaļa ir divu veidu gaļa, ko iegūst no dažāda veida nagiem ar nagiem. Starp tām ir daudz atšķirību, bet tās ir
Atšķirība Starp Austrālijas Aitu Un Austrālijas Liellopu Suni
Austrālijas aitu ganu un Austrālijas liellopu suns Gan Austrālijas aitu, gan liellopu suns ir ganu suņi, taču to izcelsmes valstis ir atšķirīgas
Atšķirība Starp Maltu Liellopu Gaļu Un Maltu čokuru
Zemes liellopu gaļa pret zemes patronu Starp maltu liellopa gaļu un maltu čokuru ir atšķirīga garša, kā arī uzturs, jo vieta, no kurienes