Moonshine vs viskijs
Viskijs, iespējams, ir vispopulārākais alkoholiskais dzēriens visā pasaulē pēc alus. To ražo, raudzējot graudus un vēlāk destilētus un izturētus koka mucas vai mucas. Viskijs ir jānoveco, ilgstoši uzglabājot to šajās mucās. Ir viens viskijs, ko sauc par balto viskiju vai vienkārši mēness spīdumu, kas daudziem cilvēkiem rada neskaidrības, it īpaši, kuri neapzinās alkoholisko dzērienu nianses. Ja mēness spīdums patiešām ir viskija veids, kāpēc pirms nosaukuma jāpievieno baltā prefikss, lai tas būtu atšķirīgs? Šajā rakstā sīkāk aplūkots šis alkoholiskais dzēriens, lai mēģinātu uzzināt atbildi.
Kas ir viskijs?
Viskijs ir alkoholisks dzēriens, kas tiek destilēts pēc miežu un citu graudu, piemēram, kukurūzas un kviešu, fermentācijas. Viskija ražošanas procesā ir daudz variāciju, taču neatkarīgi no tā, kurā pasaules daļā tas tiek ražots, viskija pagatavošanai nepieciešama fermentācija, destilācija un novecošana vai uzglabāšana koka mucās. Lai dzērienu varētu saukt par viskiju, tas ir jānoveco, gadiem ilgi uzglabājot koka mucās. Skotijā, sadraudzības valstīs un daudzviet citur pasaulē viskiju sauc par viskiju. Patiesībā Skotijā ražoto viskiju sauc par skotu viskiju vai vienkārši par skotu. Viskija nosaukums ir cēlies no seno īru termina, kas nozīmē dzīvības ūdeni.
Kas ir Moonshine?
Moonshine ir alkoholisko dzērienu nosaukums, kas tiek ražots nelegāli, lai apietu likumā noteikto prasību par viskija novecošanu un arī lai ietaupītu uz ražošanas procesu. Tas ir viskijs, kas nenoveco. Moonshine dažādās pasaules daļās tiek saukts par hooch, tharra, arrack, baltu apgaismojumu, baltu viskiju utt. Šķiet, ka vārdu moonshine ir iedvesmojis vārds moonrakers, kas tika lietots, lai apzīmētu cilvēkus, kuri nodarbojas ar kontrabandu un citām slepenām darbībām. Mēness spilgtas saknes meklējamas Amerikas revolūcijā, kad valdība iekasēja lielus nodokļus alkohola ražotājiem. Tā sašutuši, daudzi amerikāņi slepeni gatavoja alkoholu. Šo viskija veidu sauca par mēness spīdumu.
Kāda ir atšķirība starp viskiju un mēness spīdumu?
• Moonshine ir nelegāli izgatavots viskijs vai rums.
• Lai alkoholisko dzērienu varētu saukt par viskiju, tas ilgstoši jānogatavina koka mucās, savukārt mēness spīdumam šādas prasības nav.
• Moonshine visā pasaulē sauc dažādos vārdos.
• Viskiju ražo, fermentējot graudu misu, galvenokārt miežu, lai gan tā pagatavošanai izmanto arī citus graudus, piemēram, kukurūzu un kviešus.
• Mēness spīdumu sauc arī par hoohu, balto zibeni, tharra, arrack utt.
• Moonshine nāk no moonshiners, kas attiecas uz cilvēkiem, kas veic savu biznesu naktī vai slepeni.
• Viskijs ir maigs un gluds, savukārt mēness spīdums ir neapstrādāts un taisns.
Papildu lasījums:
- Atšķirība starp brendiju un viskiju
- Atšķirība starp Burbonu un viskiju
- Konjaka un viskija atšķirība
- Atšķirība starp rumu un viskiju
