Tomātu mērce pret tomātu pastu
Tomātu mīl cilvēki visā pasaulē, jo tas ir daudzpusīgs un spēj pat visnopietnākos ēdienus pārvērst interesantās un aizraujošās receptēs. Tomātu lieto dažādos veidos, un to var ēst neapstrādātu kā salātus, kā arī izmantot kā biezeni vai tomātu pastu gatavošanas vai vārīšanas laikā. Visbeidzot, tomāts ir pieejams tomātu mērces veidā, kas pievienojams kā garšviela visu veidu uzkodām, padarot tos garšīgus ēst. Tomātu pastas un tomātu mērces izskatā un lietošanā ir daudz līdzību. Tomēr ir arī atšķirības, kas tiks uzsvērtas šajā rakstā. Acīmredzot tomātu mērces vietā jūs nevarat ielej tomātu pastu virs sava hamburgera, vai ne?
Tomātu mērce
Tomātu mērce ir viens pārtikas produkts, ko izmanto kā garšvielu citiem pārtikas produktiem, kā arī kalpo par pamatu, gatavojot cita veida mērces. Tās pagatavošana ir līdzīga tomātu biezeni pagatavošanai, kas īsi pagatavo tomātus un pēc tam tos izkāš, lai iegūtu biezu tomātu pastu. Tomēr, gatavojot tomātu mērci, tiek pievienoti daudzi aromātu veidi, kā arī garšaugi un garšvielas, lai mērce būtu gatava lietošanai kopā ar citiem ēdieniem.
Tomātu pasta
Lai samazinātu mitrumu, tomātus vispirms vajadzētu pagatavot ilgu laiku; tad tas tiek saspringts, lai noņemtu sēklas un mizu, un pēc tam tiek pagatavots, lai iegūtu biezu un bagātīgu pastu. To sauc par tomātu pastu un tā ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var pievienot visu veidu receptēm, lai pievienotu brīnišķīgu tomātu aromātu un garšu. Tomātu pastu var uzglabāt, turot to ledusskapī. Ilgākai uzglabāšanai ievietojiet tomātu pastas plastmasas maisiņā un turiet to saldētavā, ja svaigu tomātu pastas pagatavošana šķiet sarežģīta.
Kāda ir atšķirība starp tomātu mērci un tomātu pastu?
• Tomātu pasta ir biezāka nekā tomātu mērce
• Tomātu pastā nav garšvielu, savukārt tomātu mērcē ir daudz garšu un garšaugu, lai padarītu to gatavu lietošanai kopā ar citiem ēdieniem
• Tomātu pastu vāra ilgu laiku, kamēr tomātu mērci ātri pagatavo
• Tomātu pastu izmanto, gatavojot daudzas garšas un aromāta receptes, savukārt tomātu mērci izmanto kā garšvielu, lai ēst citus ēdienus.
• Svaigu tomātu pastu var viegli pagatavot virtuvē, savukārt tomātu mērci pārsvarā izmanto no tirgos nopērkamajām pudelēm
• Tomātu pastas vietā nevar aizstāt tomātu mērci, neapdraudot ēdiena garšu, jo tomātu mērcē ir daudz veidu aromatizētāju un garšvielu
