Baltā kūka vs vaniļas kūka
Balta kūka un vaniļas kūka ir divu veidu kūkas, kas satur vaniļas ekstraktus. Balto krāsu dēļ šīs divas kūkas parasti izmanto kāzās un kāzu gadadienās. Atkarībā no patērētāja vēlmēm jebkurai no šīm divām kūkām joprojām var pievienot aromatizētājus.
Baltā kūka
Balto kūku citi sauc arī par oficiālo kāzu torti, pateicoties tās ļoti atšķirīgajai baltai krāsai. Baltās kūkas gatavo ar miltiem, cepamo pulveri, cukuru un olu baltumiem, atstājot tikai olu dzeltenumus. Tā kā receptē nav olu dzeltenumu, baltās kūkas bieži garšo ne tik saldas kā pārējās kūkas un arī nedaudz pūkainas.
Vaniļas kūka
Vaniļas kūkas dažreiz var izmantot kāzās, ja cepšanas laikā nav izmantoti olu dzeltenumi. Tomēr retāk tos gatavo bez olu dzeltenumiem. Olu dzeltenumi un vaniļas ekstrakti ir tie, kas pagatavoja vaniļas kūkas, lai tām būtu pietiekami daudz salduma un krēmīguma. Jo vairāk olu tiek izmantotas kopumā, jo vairāk vaniļas kūka būs dzeltenīga.
Atšķirība starp balto kūku un vaniļas kūku
Baltām kūkām un vaniļas kūkām gandrīz ir tāda pati recepte kā cepamajam pulverim, miltiem un cukuram; tikai tas, ka baltās kūkās olu baltumi tiek izmantoti tikai, savukārt vaniļas kūkās olas tiek izmantotas pilnībā. Baltās kūkas vislabāk var izmantot kāzās baltuma dēļ, turpretī vaniļas kūkas krēmveida garšas un zeltainās krāsas dēļ, ja tiek izmantotas daudzas olas, visticamāk tiks izmantotas dzimšanas dienas svinības un īpaši pasākumi bērniem. Garšas ziņā ir tikai neliela atšķirība, jo baltās kūkas ir mazāk saldas nekā vaniļas kūkas.
Baltās kūkas nav paredzētas tikai kāzām, tās var pasniegt neatkarīgi no gadījuma. Lai iegūtu vairāk garšas un izskata, varat pievienot tādus aromatizētājus kā šokolādes vai ķirši. Ja jūs steidzaties un vēlaties īsā laikā pagatavot kūku, varat izvēlēties baltu kūku vai vaniļas kūku, jo tie abi ir ļoti vienkārši un viegli izcepami.
• Baltās kūkās tiek izmantots tikai olu baltums un nekad olu dzeltenumi, savukārt vaniļas kūkās tiek izmantota visa ola un pievienoti vaniļas ekstrakti.
• Tā kā tajā nav olu dzeltenumu, balto kūku garša ir nedaudz mazāk salda, ja salīdzina to ar vaniļas kūku garšu, kurā ola tiek izmantota pilnībā.
• Baltās kūkas vislabāk izmantot kāzu tortei, turpretī vaniļas kūkas var izmantot dzimšanas dienas svinību laikā.
