Kokosriekstu piens vs kokosriekstu krēms
Atšķirība starp kokosriekstu pienu un kokosriekstu krēmu izriet no tauku daudzuma katrā priekšmetā. Kā mēs visi zinām, kokosriekstiem ir īpaša vieta veselību apzinīgu cilvēku sirdīs, jo tam ir neskaitāmi daudz ieguvumu veselībai. Šīs priekšrocības var iegūt, patērējot kokosriekstu dažādās formās, to ēdot uzreiz pēc cietā ārējā apvalka pārrāvuma (uzmanieties, lai nenokļūtu iekšā esošais ūdens), piemēram, kokosriekstu pienu, kokosriekstu krēmu, kokosriekstu sviestu vai kokosriekstu eļļu. Daudziem cilvēkiem veselības apsvērumu dēļ ieteicams turēties prom no piena produktiem, un šādiem cilvēkiem kokosriekstu produkti, piemēram, kokosriekstu piens un krējums, ir ideāls piena produktu aizstājējs. Daudzi domā, ka kokosriekstu piens un kokosriekstu krēms ir vienādi, kas nav pareizi. Atšķirības starp šiem diviem produktiem būs acīmredzamas pēc šī raksta izlasīšanas.
Kas ir kokosriekstu piens?
Kokosriekstu piens ir šķidrums, ko iegūst, saspiežot kokosriekstu gaļu. Tomēr dažās pasaules daļās ūdeni čaumalas iekšpusē sauc par kokosriekstu pienu, kas nav pareizi. Šrilankā, Dienvidindijā un Taizemē kokosriekstu piens tiek dāsni izmantots, gatavojot visu veidu receptes. Šis piens ir lielisks pamats daudzu veidu zupām un karijiem.
Kokosriekstu pienu sagatavo, sasmalcinot kokosriekstu gaļu un sajaucot ar to ūdeni. Pēc tam saturu vai nu saspiež marli, vai arī samaisa mikserī. Pats par sevi tas ir pilnvērtīgs dzēriens, un cilvēki to regulāri lieto. Kokosriekstu piens ir pieejams arī konservētos rietumu valstīs. Runājot par tauku saturu, jūs redzēsiet, ka kokosriekstu pienā ir 23,84 g tauku 100 g. 1
Kas ir kokosriekstu krēms?
Kokosriekstu krēms praktiski ir kokosriekstu piens bez visa šī ūdens. Tādējādi tas ir biezāks un gardāks. Kokosriekstu krēms ir ļoti universāls produkts, un tāpat kā govs pienu, to var izmantot dažādās receptēs kā saldinātu vai nesaldinātu krēmu. Arī tad, ja recepte prasa koncentrētu kokosriekstu pienu, kokosriekstu piena vietā labāk izmantot kokosriekstu krēmu. Tad tagad ir skaidrs, ka kokosriekstu piens un kokosriekstu krēms ir vienas un tās pašas sastāvdaļas atšķirīgā attiecībā. Kokosriekstu krēmam, kas ir biezāks un garšīgāks, ir lielāks tauku saturs nekā kokosriekstu pienam. Tātad, jūs atradīsit, ka kokosriekstu krēmā ir 34,68 g tauku 100 g. 2
Tomēr jums nav jāuztraucas, ja kokosriekstu piens ir tikai tur, kur jūsu receptei nepieciešams kokosriekstu krēms. No kokosriekstu piena ir iespējams pagatavot kokosriekstu krēmu. Kokosriekstu pienu var noskalot no kannas, lai iegūtu kokosriekstu krēmu. Patiesībā, ja jūs kādu laiku atstājat kokosriekstu pienu, tas pats atdalās ar biezu krēmveida slāni augšpusē, kas ir nekas cits kā kokosriekstu krēms. Protams, ātrāks veids ir atstāt to ledusskapī. Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot kokosriekstu pienu no kokosriekstu krēma, krējumu atšķaidot ar ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei.
Nejauciet starp kokosriekstu krēmu un kokosriekstu krēmu, jo kokosriekstu krēms ir tikai kokosriekstu krēms, kas ir saldināts un izmantots dažādu veidu desertu pagatavošanai.
Kāda ir atšķirība starp kokosriekstu pienu un kokosriekstu krēmu?
• Biezums:
• Kokosriekstu piens ir ūdeņaināks, jo tas ir šķidrums.
• Kokosriekstu krēms ir biezāks par kokosriekstu pienu.
• Tauku saturs:
• Kokosriekstu pienā ir 23,84 g tauku 100 g.
• Kokosriekstu krēmam ir lielāks tauku saturs, jo tajā ir 34,68 g 100 g.
• Patērējot:
• Kokosriekstu pienu lieto, pievienojot to pārtikai, un tas ir pieejams kannās.
• Kokosriekstu krēmu biezās receptēs izmanto kā pamatu, un kokosriekstu krēms ir pieejams arī kannās.
• Apstrāde:
• Kokosriekstu pienu sagatavo, sasmalcinātai kokosriekstu mīkstumam pievienojot ūdeni un pēc tam izspiežot saturu caur marli.
• Atstājot kādu laiku sēdēt, piens atdalās, un augšējais biezais slānis ir nekas cits kā kokosriekstu krēms.
Kā redzat, gan kokosriekstu piens, gan kokosriekstu krēms ir produkti, kurus mēs varam iegūt no kokosrieksta. Tos abus ražo, sasmalcinot kokosriekstu gaļu un saspiežot to ar ūdeni, lai iegūtu pienu. Kokosriekstu piens ir šķidrs un mazāk biezs, kā tas nozīmē vārdu piens. Kokosriekstu krēms, kā tas nozīmē vārdu krēms, ir biezāks par kokosriekstu pienu. Abas tiek izmantotas Āzijas virtuvē kā pamatu lielākajai daļai kariju un zupu. Viņi arī ir garšīgi. Ja esat vairāk informēts par tauku daudzumu pārtikā, izvēlieties kokosriekstu pienu, jo tam ir mazāks tauku saturs nekā kokosriekstu krēmam.
Avoti:
- Kokosriekstu piens
- Kokosriekstu krēms
Attēli Pieklājība:
- Seppas kokosriekstu piens (CC BY-SA 3.0)
- Kokosrieksts - Hafiz Issadeen (CC BY 2.0)
