Citronu tēja vs zaļā tēja
Pēc kafijas un, iespējams, pat pirms tās, tēja ir ļoti populārs veselības dzēriens, ko ik dienu lieto miljardiem cilvēku visā pasaulē, lai iegūtu enerģiju smagai darba dienai. Miljoniem cilvēku to parasti lieto daudzas reizes dienā. Ja Āzijas kultūrās piena tēja ir visizplatītākā dzēriena pagatavošanas metode, rietumu pasaulē ledus tēja vai citrona tēja ir populārāka nekā piena tēja. Biežākās melnās tējas vietā cilvēkiem tiek uzskatīta par zaļo tēju. Šajā rakstā mēģināts analizēt zaļo tēju un citronu tēju, uzsverot to atšķirības, lai lasītāji varētu izvēlēties vienu no divām veselībai labvēlīgām šķirnēm.
No trim galvenajiem tēju veidiem, kas audzēti visā pasaulē, tieši melnā tēja tiek patērēta vislielākajā daudzumā. Tomēr mūsdienās tā dod priekšroku zaļajai tējai, nevis melnajai, jo tā sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Visu veidu tēja nāk no vienas un tās pašas tējas ģimenes, ko sauc par Camellia sinensis. Tomēr atšķirība ir apstrādē. Zaļā tēja ir vismazāk apstrādāta no visiem trim veidiem, un tajā ir vislielākais antioksidantu daudzums. No šiem antioksidantiem tieši EGCG tiek uzskatīts par visizdevīgāko cilvēkiem. Pēc noplūkšanas tējas lapas tiek tvaicētas un velmētas, lai padarītu tās mīkstas un novērstu fermentāciju vai krāsas maiņu. Šīs lapas žāvē ar karstu gaisu, lai padarītu tās kraukšķīgas. Šīs ir lapas, kas tiek pārdotas un saglabā sākotnējo tējas garšu.
Zaļā tēja tradicionāli tiek uzskatīta par veselīgu dzērienu, jo tā palielina imunitāti cīņā ar dažādām slimībām, piemēram, vīrusu infekcijām, sirds un asinsvadu slimībām, osteoporozi un daudzām citām slimībām. Ir pierādīts, ka regulāra zaļās tējas lietošana apkaro noteiktus vēža veidus. Zaļā tēja noved pie asins retināšanas un holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs, tādējādi pazeminot asinsspiedienu un hipertensiju.
Citronu tēja nav tējas veids, piemēram, melnā vai zaļā tēja, bet gan dzērienu pagatavošanas metode, kas ir ļoti populāra daudzās pasaules valstīs. Citronu tēja nav tikai uzmundrinoša un atsvaidzinoša; tam ir arī daudz ieguvumu veselībai, kas padara to tik populāru tējas mīļotāju vidū visā pasaulē. Tēju patlaban uzskata par labāku nekā kafiju vai jebkuru citu karstu vai aukstu dzērienu, un, pievienojot tējai citronu, dzēriens kļūst vēl bagātinošāks un labvēlīgāks cilvēkiem. Krievija ir viena tauta, kas popularizējusi citronu tēju visās pasaules malās. Ķīnā ir arī spēcīgas tradīcijas pievienot citas sastāvdaļas karstā tējā, kas ietver citronu, ingveru un medu. Tiklīdz karstajai tējai pievieno dažus pilienus citrona sulas, mainās tās krāsa, tāpat arī tās aromāts un garša. Citronu tēja ne tikai sagatavo cilvēku smagas dienas darbam, nodrošinot enerģiju,tas ir labs arī veselībai. Tas ir labs ādai, matiem un asinīm. Tas attīra asinis, izskalojot toksīnus no mūsu ķermeņa. Ar C vitamīna klātbūtni ir labi izskaust brīvos radikāļus no mūsu ķermeņa. Citronu tēja, kā zināms, cīnās ar noteikta veida vēzi, stabilizē gremošanas sistēmu, darbojas arī kā labs antiseptisks līdzeklis, apkarojot dažādas infekcijas un kaites.
Kāda ir atšķirība starp citronu tēju un zaļo tēju?
• Zaļā tēja ir viens no trim galvenajiem tēju veidiem, savukārt citronu tēja ir tikai dzēriena pagatavošanas metode.
• Zaļā tēja ir vismazāk apstrādāta un tādējādi ir lielisks antioksidants tiem, kas to regulāri lieto.
• Citronu tēja ir tikai citrona sulas pievienošana pagatavotajai karstajai vai aukstajai tējai.
• Citronu sulas pievienošana padara tēju antiseptisku papildus visiem tējas ieguvumiem veselībai.
